626
Світове споживання харчів стабільно зростає - ФАО
— Аграрний ринок
Світове споживання їжі зростає і, згідно з даними Faostat, в період з 1993 по 2013 рік споживання кілокалорій на душу населення в день зросло на 10% – з 2616 до 2874.
Такі дані містяться в повідомленні Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) з посиланням на виступ провідного економіста інвестиційного відділу ФАО Дмитра Приходька в ході форуму Black Sea Grain-2018.
При цьому, за словами експерта, розрив в доступності продуктів харчування в різних за рівнем розвитку країнах скорочується: у той час як споживання кілокалорій на душу населення на день в ЄС з 1993-го по 2013 рік зросло на 4%, аналогічний показник для найменш розвинених країн (LDC, least developed countries) зріс на 20%.
Основні чинники зростання споживання їжі: зростання населення, зростання доходу, а також зростання рівня урбанізації.
“Основним джерелом зростання споживання в останнє десятиліття був, перш за все, Китай, де зростання споживання м’яса і риби призвело до зростання споживання кормів майже на 6% за рік, і світовий сектор біопалива, де використання сировини зросла майже на 8% на рік”, – йдеться в повідомленні ФАО.
Проте, очікується, що темпи зростання споживання сповільняться.
Д.Пріходько також зазначив основні регіональні споживчі тренди, зокрема суттєве зростання споживання м’яса в країнах Африки на південь від Сахари і в Південно-Східній Азії. Також спостерігається збільшення споживання молока в Південній Азії, меншою мірою – в Північній Африці і Південно-Східній Азії.
“Ще один помітний тренд – значне збільшення споживання зернових населенням в країнах Африки на південь від Сахари і Південної Азії. У Східній Азії, Південно-Східній Азії і Північній Африці зростає споживання кукурудзи і протеїнів для задоволення зростаючого попиту на м’ясо”, – уточнює експерт.
Згідно з прогнозом ФАО, світовий імпорт пшениці до 2026 року зросте на 22 млн тонн на рік. При цьому очікується, що Азія буде залишатися основним імпортером пшениці, майже третина збільшення потреб в імпорті припаде на країни Африки на південь від Сахари. Річні потреби в імпорті пшениці в усьому світі для задоволення попиту збільшаться майже до 190 млн тонн, в Африці на південь від Сахари доведеться щорічно імпортувати на 6 млн тонн пшениці більше.
Споживання молока та м’яса в світі також буде зростати. Згідно з прогнозами, споживання м’яса птиці до 2026 року зросте на 12%, яловичини – на 10%, свинини – на 8%, баранини – на 20%. Споживання молочних продуктів також зросте на 20%.
У свою чергу, це призведе до підвищеного попиту на кукурудзу для відгодівлі сільськогосподарських тварин.
Як наголошується в повідомленні, очікується, що в Африці на південь від Сахари споживання кормової кукурудзи збільшиться на чверть.
Світовий імпорт кукурудзи, за прогнозами, в 2026 році буде на 14 млн тонн більше, ніж у 2017 році. Очікується, що тільки на частку Мексики припадатиме 10% світового імпорту кукурудзи. Щорічний імпорт в Саудівській Аравії збільшиться на третину до 5,3 млн тонн, що зробить цю країну дев’ятим найбільшим імпортером кукурудзи в світі.
За інформацією ФАО, світова торгівля продуктами переробки зернових і олійних культур за останні п’ять років зростає інтенсивніше (на 19%), ніж торгiвля непереробленими зерновими та олійними (на 9%).
За матеріалами: Інтерфакс-Україна
Поділитися новиною
Також за темою
Уряд хоче повернути безпечні гектари в обіг: коли скасують пільги
Чи зростуть ціни на продукти борщового набору через морози — відповідь Мінекономіки
Дешевих овочів та фруктів у сезоні-2026 не очікується: брак робочої сили
ТОП-3 змін у бронюванні аграріїв
Що Україна найактивніше продавала за кордон у 2025 році
Аграрний експорт: ринок ЄС залишається ключовим, географія поставок розширюється
