298
USAID розробить правила гігієни для виробників свинини в Україні
— Аграрний ринок
Експерти проекту Агентства США з міжнародного розвитку «Підтримка аграрного та сільського розвитку» спільно з асоціацією «Свинарі України» (АСУ) розроблять керівництво з гігієни для українських виробників свинини.
Про це повідомляє інформаційно-аналітичний портал про свинарство PigUa.info.
“Вони будуть описувати загальні правила гігієни для свинокомплексів, вимоги до благополуччя свиней, транспортування тварин до місця забою і передзабійного утримання, а також безпосередньо забою свиней і обробки м’яса. Настанови також включатимуть розробку і впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР – для переробників” , – йдеться в повідомленні.
Зазначається, що практичне застосування «Керівництва з дотримання вимог законодавства щодо безпечності харчових продуктів на потужностях з вирощування, утримання, забою свиней і первинної переробки туш» перевірятимуть на підприємствах АСУ, як на свинокомплексах, так і на переробних підприємствах.
За матеріалами: Укрінформ
Поділитися новиною
Також за темою
Чотири роки ринку землі: як змінилася ціна гектара
Як війна змінила вартість сільськогосподарських земель в Україні
Скільки заробляють найбільші агрокомпанії в Україні
ЄС затвердить квоти на експорт української агропродукції у вересні — обсяги
Скільки можна заробити на інвестиціях у землю — відповідь експерта
Аграрії намолотили 24,8 млн тонн: 12,8% менше, ніж на цю дату торік
