USAID розробить правила гігієни для виробників свинини в Україні — Finance.ua
0 800 307 555
0 800 307 555

USAID розробить правила гігієни для виробників свинини в Україні

Аграрний ринок
297
Експерти проекту Агентства США з міжнародного розвитку «Підтримка аграрного та сільського розвитку» спільно з асоціацією «Свинарі України» (АСУ) розроблять керівництво з гігієни для українських виробників свинини.
Про це повідомляє інформаційно-аналітичний портал про свинарство PigUa.info.
“Вони будуть описувати загальні правила гігієни для свинокомплексів, вимоги до благополуччя свиней, транспортування тварин до місця забою і передзабійного утримання, а також безпосередньо забою свиней і обробки м’яса. Настанови також включатимуть розробку і впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР – для переробників” , – йдеться в повідомленні.
Зазначається, що практичне застосування «Керівництва з дотримання вимог законодавства щодо безпечності харчових продуктів на потужностях з вирощування, утримання, забою свиней і первинної переробки туш» перевірятимуть на підприємствах АСУ, як на свинокомплексах, так і на переробних підприємствах.
За матеріалами:
Укрінформ
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter , щоб повідомити про це.

Поділитися новиною

Підпишіться на нас