УКАБ підрахував, скільки українці витратять на м'ясо на травневі свята

Асоціація “Український клуб аграрного бізнесу” прогнозує скорочення витрат українців на покупку м’яса до Великодня та травневих свят на 20% до 1,6 млрд гривень у порівнянні з обсягами торішньої закупівлі.

Про це свідчать дані опитування, проведеного УКАБ в кінці квітня.

Так, в середньому українці планують витратити в середньому 52 гривні на людину.

“Майже половина респондентів (47%) планують менше купувати м’яса на Великдень, ніж в минулому році, а 40% споживачів витратять стільки ж. Загалом, за підрахунками експертів, в найближчі свята українці з’їдять 31 тис. тонн м’яса, що становить 2 / 3 усього м’ясного експорту за перший квартал 2016 року “, – відзначають в УКАБ.

Частка яловичини в структурі споживання на свята, згідно з результатами дослідження, зменшилася до 9% (в 2015 – 16%); трохи більше половини респондентів (53%) планують купити свинину, курятину – 18%.

Експерт аграрних ринків УКАБ Аліна Жарко зазначає, що традиційно перед святами м’ясо дорожчає.

Так, ціни на свинину підвищаться на 6-7%, а м’ясо птиці подорожчає на 7-8%; вартість яловичини залишиться без змін, що пов’язано з низьким попитом на цей вид м’яса.

Разом з тим УКАБ призводить нормативи Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), згідно з якими добова норма споживання м’яса становить 0,2 кг на людину, в той же час на травневі свята українці збираються вжити 0,72 кг на людину в добу, що майже в чотири рази перевищують встановлені норми.