547
Україна за 5 років подвоїла виробництво молока екстра-класу
— Аграрний ринок
Українські аграрії з 2011 року збільшили виробництво молока вищого сорту на 30% і екстра-класу – в 2,1 рази, проте частка високоякісного молока в переробці, на яку в 2015 році було відправлено 4,25 мільйона тонн молока, не перевищує 30%, повідомила прес-служба Міністерства аграрної політики і продовольства з посиланням на першого заступника міністра Ярослава Краснопільського.
“Протягом останніх п’яти років виробництво такого молока збільшилася. Зокрема,“екстра” – в 2,1 рази і вищого – на 30%. Однак з усього обсягу молока (4,25 мільйона тонн), прийнятого на переробку, лише 6% – молоко “екстра” і 23% – вищий сорт. Решта (майже 71%) вважається непридатним для переробки”, – цитує заступника міністра прес-служба.
Краснопільський зазначив, що низька якість молока ускладнює виробництво якісної і безпечної молочної продукції, знижує її конкурентоспроможність.
За словами заступника міністра, в 2015 році рівень споживання молокопродуктів на одного українця становив 210,3 кілограм, що становить 55% від раціональної норми (380 кілограм).
Краснопільський також повідомив, що в 2015 році Україна експортувала молочної продукції на 214,4 мільйона доларів. Основними споживачами українського молока були Казахстан (25,9 мільйона доларів), Молдова (17,2 мільйона доларів), Грузія (13 мільйони доларів), Азербайджан (11,6 мільйона доларів) і Бангладеш (10,9 мільйона доларів).
За інформацією прес-служби Мінагропроду, у 2015 році всі категорії господарств виробили 10,6 мільйона тонн молока всіх видів, що на 4,7% менше, ніж в 2014 році. Експорт молочних продуктів в 2015 році склав 131 тисячі тонн на суму 214,4 мільйона доларів, імпорт – 11,3 тисячі тонн на 35,4 мільйона доларів.
За 2011-2015 роки на сільгосппідприємствах середній надій на одну корову збільшився на 31% і досяг рівня 5,4 тонни на рік. Товарність молока на сільськогосподарських підприємствах у 2015 році становила близько 91%, в господарствах населення – 17%.
За матеріалами: УНІАН
Поділитися новиною
