1183
"Індекс борщу": Вартість каструлі українського борщу в грудні склала майже 74 гривні
— Особисті фінанси
Вартість каструлі українського борщу з м’ясом об’ємом 3,5-4 літра в грудні знизилася в порівнянні з листопадом на 0,3%, до 73,94 грн, що пояснюється незначним зниженням цін на яловичину, моркву і цибулю, повідомила прес-служба громадського об’єднання «Економічний дискусійний клуб».
Згідно з повідомленням, вартість каструлі борщу без м’яса в грудні знизилася в порівнянні з листопадом на 0,6% – до 21,78 грн.
«За розрахунками, в грудні 2015 року вартість каструлі українського борщу об’ємом 3,5-4 літра становила: з м’ясом – 73,94 гривні, без м’яса -21,78 гривні. Тобто в порівнянні з листопадом борщ з м’ясом подешевшав на 0,3%, борщ без м’яса – на 0,6%. Причиною цього стало незначне зниження в грудні 2015 року середня цін на яловичину, моркву і цибулю», – йдеться в повідомленні.
Прес-служба зазначила, що в порівнянні з грудня 2014 року вартість борщу з м’ясом для українців виросла на 46,8%, без м’яса – в 2,7 рази.
При розрахунках аналітики виходили з наступного співвідношення інгредієнтів у страві: 600 г яловичини, 300 г капусти, 500 г буряка, 500 г картоплі, 200 г моркви, 200 г цибулі, 30 г соняшникової олії.
Нагадаємо, разом з тим, за даними Міністерства аграрної політики і продовольства, морква в грудні в порівнянні з листопадом зросла в ціні на 4% (до 10,41 грн / кг), капуста і картопля – на 5% (до 9,91 і 5,44 грн / кг відповідно), буряк – на 7% (до 7,95 грн / кг).
У 2015 році Україна вперше почала імпортувати овочі борщового набору. Експерти стверджують, що така необхідність виникла у зв’язку з падінням врожайності самих ходових овочів на 10-13% залежно від культури, а також площ під ними – приблизно на 5%.
За матеріалами: УНІАН
Поділитися новиною
