482
Обсяг світового ринку крафтового пива оцінюється в $50 млрд (дослідження)
— Аграрний ринок
Обсяг світового ринку крафтового пивоваріння оцінюється в $50 млрд, йдеться в дослідженні, проведеному компанією Alltech.
За даними експертів компанії, на даний момент у світі працюють понад 10 тис. пивоварень, які можна зарахувати до крафтових – тобто невеликих за обсягом виробництва і націлених на місцевий ринок. Близько 86% з них працюють у Північній Америці і Європі, 4483 і 4486 відповідно.
Зазначається, що кількість пивоварень в США нещодавно перевищила 4 тис. За цим показником країна є безперечним лідером у світі. Для порівняння: у Великобританії, яка зайняла друге місце, діють 732 пивоварні, у Франції (третє місце) – 654. Росія зайняла почесне п’яте місце: тут працює 561 пивоварня.
За словами директора з інновацій Alltech Ейдана Конноллі, цікаво подивитися на показник кількості броварень на душу населення. За цим критерієм лідером стала Швейцарія, де на 100 тис. осіб припадає 5 заводів з виробництва пива.
Також у дослідженні наводяться інші цікаві факти. Наприклад, найвищі ціни на пиво спостерігаються в столиці Норвегії Осло, другим іде Цюріх. Крім того, в Китаї та Індії, найбільш населених країнах світу, в цілому функціонують всього 92 крафтові пивоварні, що дозволяє очікувати буму в даному секторі в найближчі роки.
За матеріалами: Інтерфакс-Україна
Поділитися новиною
