5632
Ціни на червону ікру, яка подорожчала, злетять знову
— Аграрний ринок
З початку року червона ікра на прилавках українських магазинів подорожчала в середньому на 20-40%, повідомили постачальники. Зараз стограмова баночка делікатесу обходитися покупцеві в середньому в 105 грн.
«Ікра дорожчає виключно через курсових коливань: як змінюється вартість долара, так і ікри», – зазначив у розмові з директор великої компанії-постачальника.
Вартість кілограма ікри горбуші піднялася з 720 до 880 грн. на кілограмі, а ікри кети – з 770 до 995 грн / кг. «Розкид цін на 120-грамову баночку лососевої ікри – від 79 до 130 грн. Та ж стограмова «Шаланда преміум», яка раніше стояла на прилавку по 100 грн, зараз – 130 грн. Тобто, в середньому ми вже спостерігаємо подорожчання на 30% », – зазначила товарознавець магазину« Дари моря »Тетяна Іванівна.
Це цінники з розрахунку річного курсу долара – 11,7 грн ./$. Тоді постачальники востаннє активно затарюють свої склади. Коли почнуть знову це робити напередодні новорічних свят (у жовтні-листопаді), то знову перерахують розцінки на делікатес – за новим курсом, який зараз намагаються щосили утримати в рамках 12,95-13,5 грн ./$. Так що він, безсумнівно, продовжить дорожчати в магазинах.
Переходимо на американську
Неофіційно постачальники визнають, що цього сезону завезуть ікри набагато менше, ніж зазвичай. По-перше, через зменшення майже в три рази попиту з боку населення (через зниження купівельної спроможності громадян). Друга причина – це загальне скорочення світового ринку: головні виробники – Росія і США – зменшили продажу ікри через поганий сезону-2014 (він виявився одним з найбільш нерибних за останні роки). Третя ж зводиться до складних відносинам між Україною і РФ. «Українські компанії просто бояться укладати контракти з російськими партнерами і перераховувати передоплату. Побоюються повного закриття кордону. В стані війни все може статися, і компанії втратять гроші », – розповів нам один з великих імпортерів.
Замість «ризикової» російської червоної ікри наші компанії планують завозити американську. Вона хоч і гірше за якістю, але більш вигідна для затарювання складів – у неї більш тривалий термін придатності. До того ж ікра зі Штатів більш доступна споживачу з точки зору розцінок – дешевше російської. «Вартість американської сировини залишається незмінною в доларах, але може змінюватися в гривні відповідно з курсовими коливаннями гривні», – зазначив заступник начальника управління товарів короткого терміну зберігання METRO Cash & Carry Україна Ігор Труш. Валютні розцінки на ікру з США в залежності від сорту зараз знаходяться в рамках $ 34-45 / кг (460-608 грн -. По поточним курсом).
Ближче до Нового року американський делікатес встигне ще подорожчати, наздогнавши теперішні ціни на російський товар, вважають експерти, і баночка ікри з СЩА теж коштуватиме близько 100 грн. Але продавці напевно постараються замаскувати зростання цін передсвятковими акціями.
Чорну ще не доїли
А ось чорна ікра дорожчати не буде: ми ще не доїли запаси, куплені за старим курсом. Ціна за рік не змінилися і знаходяться в рамках 1,5-1,8 тис. грн за стограмову баночку осетрової ікри. Залишилося її трохи, але попит через дорожнечу дуже малий, тому новий «урожай» імпортери замовляти не планують, хоча про всяк випадок і придивляються до нових постачальникам.
«Оскільки це старий завезення, ціни на чорну російську ікру поки не змінювали. Зараз ми розглядаємо пропозиції від наших і болгарських постачальників, але поки ніякої конкретики », – розповіли нам в компанії« Дари моря ».
За матеріалами: Вісті
Поділитися новиною
Також за темою
Єврокомісія вимагає від Угорщини, Словаччини та Польщі скасувати обмеження на український експорт
Польща не скасує односторонню заборону на імпорт із України чутливих агротоварів
Набула чинності нова торгова угода з ЄС
Три зони ризику: як шахраї діють на ринку українських земель
Верховна Рада ухвалила закон, що впроваджує європейську модель підтримки агросектору
Мінекономіки знову розширило перелік техніки з компенсацією 15%
