171
Вчені з'ясували, як швидко позбавити печінку від жиру
Обмеження споживання вуглеводів більш ефективно, ніж скорочення калорій, якщо людина хоче швидко зменшити кількість жиру в печінці.
Відкриття здатне допомогти в лікуванні багатьох захворювань, включаючи діабет, стійкість до інсуліну та безалкогольну жирову інфільтрацію печінки (недуга, що характеризується високим рівнем тригліцеридів у печінці; може призводити до запалення, цирозу і раку печінки), пише Комп’юлента.
Дослідники спостерігали за 18 хворими, які страждають на безалкогольну жирову інфільтрацію печінки, які протягом 14 днів дотримувалися або низьковуглеводневої, або низькокалорійної дієти. Низьковуглеводневе харчування передбачало споживання в перший тиждень менше 20 грамів вуглеводів на день, що еквівалентно маленькому банану або половині чашки яєчної локшини.
На другому тижні членів низьковуглеводневої групи годували замороженими продуктами, приготованими на кухні дослідного центру відповідно до індивідуальних смакових уподобань учасників, рівня споживання вуглеводів і потреб в енергії.
Ті, хто сидів на низькокалорійній дієті, протягом чотирьох днів перед дослідженням продовжували харчуватися звичними продуктами і вели "харчовий щоденник" (кухня потім використовувала ці записи для готування). Жінки обмежувалися 1200 калорій на день, чоловіки - 1500.
Через два тижні експерти проаналізували обсяг жиру в печінці у кожного учасника.
З'ясувалося, що найбільшу кількість жиру втратили ті, хто дотримувався низьковуглеводневої дієти. При цьому члени обох груп за два тижні експерименту схуднули в середньому на 4,5 кг.
Втім, як зазначає керівник наукової групи доктор Джеффрі Браунінг, дослідження не була довгостроковим, тому поки не можна стверджувати, що низьковуглеводнева дієта краща від низькожирової. У будь-якому випадку найбільш ефективним способом зменшення кількості жиру в печінці є втрата ваги.
За матеріалами: Фокус
Поділитися новиною
