Що потрібно для відкриття успішного ресторану
Французькі ресторатори говорять: незвичайне меню. Вони готують стейки з кенгуру за ціною 22 євро, котлети зі всіляких рептилій - по 12 євро і отримують за підсумками місяця великі прибутки. Клієнтів в закладу - дуже багато. Особливо з приходом туристичного сезону.
Коментують:
Арно Вівіє, власник ресторану
Кристоф Гальяно, клієнт ресторану
За матеріалами: УБР
Поділитися новиною