810
Високоприбутковість вуличного харчування похитнеться
Задоволений клієнт наступного разу приведе з собою ще п'ятьох. А незадоволений – десятьох забере. Це золоте правило ресторанного бізнесу. Приміром, у так званому вуличному харчуванні споживача треба нагодувати смачно та швидко.
Коментують:
Андрій Кривонос, глава директорату Асоціації франчайзингу
Ігор Брагін, власник мережі стріт-фудів
За матеріалами: УБР
Поділитися новиною