Індекс куті у 2024 році: як змінилась ціна страви за рік — Finance.ua
0 800 307 555
0 800 307 555

Індекс куті у 2024 році: як змінилась ціна страви за рік

Особисті фінанси
97
Індекс куті у 2024 році: як змінилась ціна страви за рік
Індекс куті у 2024 році: як змінилась ціна страви за рік
Кутя — традиційна страва, яка є невіддільною частиною різдвяного столу українців. Без неї не обходиться жоден Святвечір. Однак за рік ціна інгредієнтів для її приготування значно зросла.
За підрахунками науковців Інституту аграрної політики, у 2024 році приготування пшеничної куті за традиційним рецептом у 950 грамів коштуватиме 175,05 гривні, пише 24 Канал.
Найдорожчі інгредієнти куті цього року:
  • мак — 68,50 гривні за 200 грамів;
  • волоські чищені горіхи — 44,89 гривні;
  • родзинки — 21,73 гривні за 100 грамів.
Основна складова куті — пшенична крупа з твердої пшениці — коштуватиме 21,30 гривні за 400 грамів. До цього слід додати мед (16,90 гривні за 100 грамів) і цукор (50 грамів) — 1,73 гривні.
Інфографіка: 24 Канал
Інфографіка: 24 Канал

Як змінились ціни на продукти за рік

Найбільше зросли ціни на пшеничну крупу та мед — на 122,9% та 111,3% відповідно.
Загалом вартість куті у 2024 році збільшилася на 68,8% порівняно з 2023 роком.

Читайте також: Скільки європейці витрачають на різдвяні та новорічні свята

У порівнянні вартості інгредієнтів для приготування куті у 2023 та 2024 роках спостерігається суттєве зростання цін на основні продукти:
  1. Мак подорожчав на 59,3%, з 43 гривень за 200 грамів у 2023 році до 68,50 гривні у 2024 році (+25,50 гривні).
  2. Волоські чищені горіхи подорожчали значно більше — на 87%, з 24,00 гривень до 44,89 гривні, що є найбільшим підвищенням вартості серед інгредієнтів.
  3. Родзинки також стали дорожчими — на 24,2%, з 17,50 гривні за 100 грамів до 21,73 гривні.
  4. Пшенична крупа зросла на 122,9%, з 9,60 гривні до 21,30 гривні за 400 грамів, що є найбільшим відсотковим збільшенням серед інгредієнтів.
  5. Мед подорожчав на 111,3%, з 8,00 гривень до 16,90 гривні за 100 грамів, що також суттєво вплинуло на загальну вартість куті.
  6. Цукор став дорожчим лише на 7,5% - з 1,61 гривні до 1,73 гривні за 50 грамів.

У скільки обійдеться Святвечір

Традиційні страви на Святвечір у 2024 році коштуватимуть близько 1 365 гривень для середньостатистичної родини.
«Мова йде про різдвяне меню, яке включає традиційні страви для святкового столу середньостатистичної родини: кутю та узвар, смажену рибу, вінегрет, вареники (з картоплею, капустою, вишнями), тушковану капусту, пісний борщ з квасолею, смажену картоплю, а також свіжі та солоні овочі. Отже, вартість святкування Різдва цього року на 41% перевищує минулорічну, яка становила лише 970 гривень. Основною причиною зростання цін є наслідки повномасштабного вторгнення Росії в Україну та воєнні дії, що тривають», — розповів директор Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко.
За матеріалами:
Телеканал 24
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter , щоб повідомити про це.

Поділитися новиною

Підпишіться на нас