716
В Украине утвердили новые требованияя к меду
— Аграрный рынок
Министерство аграрной политики и продовольствия утвердило требования к производству и маркировке меда.
Соответствующий приказ № 330 от 19 июня опубликован на официальном сайте министерства.
Отмечается, что приказ гармонизирует законодательство Украины с законодательством Европейского Союза в части требований к меду, что позволит обеспечить украинский рынок качественной продукцией и расширить экспортные возможности.
Согласно ему, мед должен состоять из углеводов, преимущественно из фруктозы и глюкозы, а также других веществ, таких как органические кислоты, энзимы (ферменты) и пыльцевых зерен, попадающих в процессе переработки пчелами нектара.
При этом цвет должен быть от прозрачного, белого, светло-желтого до темно-коричневого.
К меду, маркируемому словом “мед”, запрещено добавлять другие пищевые ингредиенты, пищевые добавки или любые другие добавки.
Маркировка указанных продуктов может быть дополнена информацией о специальных критериях качества.
На этикетке меда для кондитерских изделий рядом с его названием должно быть указано: “Предназначен только для товаров, подлежащих переработке”.
Этот приказ вступает в силу через 6 месяцев – с 6 февраля 2020 года.
По материалам: Українські Новини
Поделиться новостью
