535
Гамбургер из искусственного мяса продадут за 300 тысяч евро
— Мир
На этой неделе в Лондоне за 300 тысяч евро на продажу будет выставлен первый гамбургер с бифстейком из искусственно выращенного мяса, сообщает The Independent. Название ресторана, который предложит первый “искусственный” гамбургер, пока неизвестно.
Для получения мяса лаборатория университета Маастрихта в Голландии смешала 3000 рубленых кусков мяса с 200 кусками животного жира. Оба ингредиента были получены от лабораторных коров. После шести недель работы бифстейк весит 140 грамм, имеет сероватый оттенок и плотность, схожую с кальмаром.
Проект поддерживается ассоциациями защиты животных, так как бифстейк изготовлен от начала до конца в лаборатории на основе стволовых клеток коровы. По мнению ученых, этот эксперимент может привести к масштабным продажам подобного мяса в супермаркетах через 5-10 лет.
По материалам: Euromag.ru
Поделиться новостью
