2661
Индексы сала, багета и пельменей: возможно ли ими измерить покупательную способность?
В начале этой недели кандидат в народные депутаты от Партии регионов Владислав Лукьянов похвастался значительной поддержкой его партии на парламентских выборах, а причиной успеха назвал ценовую стабильность в стране.
“Несмотря на разногласия, на очень много вопросов и проблем, которые существуют в нашей жизни, люди сказали, что все же лучше иметь пенсию не 500, а 840-900 гривен. То есть мы увеличили пенсию почти вдвое. Очень важно сохранить ценовую стабильность пищевого набора, картофеля, лука, моркови, свеклы. В США есть так называемый индекс гамбургера. В Украине, я так считаю, должен быть индекс борща. Стоимость борща за последние два года уменьшилась”, – сказал он, уточнив при этом, что сдержать цены удалось только на рынке пищевых продуктов.
Первыми об индексе борща заговорили в СМИ, когда пытались сравнить цены на продукты в Украине и за рубежом. Мы предлагаем пофантазировать на тему и решить, какие индексы могли бы появиться в разных странах, а заодно посмотрим на ценовую динамику.
Индекс багета и пельменей
За основу для своих подсчетов мы взяли продукты, которые в первую очередь ассоциируются с конкретной страной. Кстати, в таком случае в Украине может быть введен и “индекс сала” – не зря даже российский писатель Дмитрий Быков написал “Моление о сале”, когда Россия ввела запрет на импорт украинских мясопродуктов!
Так вот, динамика цен на сало в Украине следующая: если в 2007 году этот продукт стоил в среднем 7,67 грн/кг, то в 2008 году – уже 21,75 грн/кг. В 2010 году средняя цена за килограмм сала составляла 30 грн (а хорошего – все 40-45 грн), а в 2011 опустилась в среднем до 20 грн/кг. Этот год от прошлого далеко не ушел – в среднем в Украине килограмм сала стоит 22,58 грн.
Дальше взглянем на наших географических соседей. В России, как говорится, две беды: дураки и дороги. А два первых стереотипных продукта – водка и пельмени. Водку мы решили не считать, так что динамику цен будем изучать на пельменях. Кстати, в России активно проводятся исследования по этой теме: сколько стоили полуфабрикаты раньше, сколько стоят сейчас, и даже делаются прогнозы аж до 2016 года. С 2007 по 2009 год средняя розничная цена на пельмени выросла с 90 руб./кг до 126 руб./кг (22.93 грн-32.10 грн). Максимальная розничная цена на пельмени в 2010 году составила 132,5 руб./кг (33.76 грн). А в 2012 году цена на полуфабрикаты колеблется от 93,7 руб. до 269 руб./кг (23.87-68.53 грн).
Мы говорим Белоруссия, подразумеваем – картофель. Мы говорим картофель, подразумеваем – Белоруссия. Цена этого продукта у наших северных соседей в 2010 году составляла 2 тыс. белорусских рублей (5 грн). За год картофель подорожал почти в 2 раза и в 2011 году стоил 4-5 тыс. за кг (10-12 грн). В этому году цена несколько упала, и сейчас “бульбу” продают за 1-3 тыс. за кг (1-3 грн соответственно).
Опустимся южнее и посмотрим на Грузию. Тут мы решили посмотреть цены на мясо – ведь какой же грузин не любит шашлык? Но, поскольку мы данных о ценах на баранину не обнаружили, решили привести пример на говядине. В 2010 году цена за килограмм говядины составляла сперва 7 лари, а потом поднялась до 10 лари (33.69-48.13 грн). В 2011 году килограмм стоил 18 лари, а в 2012 году – 12-16 лари (86.63 и 57.76-77.01 грн соответственно).
Далее по курсу – Европа, а именно – Франция. Динамику цен за килограмм лягушачьих лапок или улиток мы считать не стали, а взяли хлебобулочное изделие, которое мелькает чуть ли не в каждом фильме о Франции – багет. Цена на хлеб не устанавливается правительством с 1978 года, но по-прежнему контролируется потребительскими ассоциациями. В результате цена на традиционный французский хлеб очень мало меняется по всей Франции. В 2007 году багет можно было купить за 0,70-0,80 евро за штуку. Естественно, багет багету рознь – данные выше касаются так называемой “качественной выпечки”. А обычный багет, из не самых лучших ингредиентов, в 2010 году можно было купить за 0,45 евро в супермаркете, в то время как в пекарнях цена составляла около 0,90 евро. А вот в 2012 цена на качественный багет поднялась, и составила уже 1,0 – 1,80 евро за штуку.
Один итальянец в среднем съедает около 28 килограмм макаронных изделий за год. В 2008 году средняя цена за килограмм пасты составляла 0,7-0,8 евро. Но это далеко не везде – присутствует существенный разброс цен по регионам. На севере страны цена составляла 4,9 евро за килограмм, на северо-западе – 1,58 евро, а на юге – 2,5 евро за килограмм. В 2011 году средняя цена пасты составляла 1 евро за килограмм. В 2012 году средняя цена на макаронные изделия составила 1,3 евро.
И напоследок заглянем в Германию. Для нее мы взяли “индекс пива” (отталкиваясь от ассоциаций с Октоберфестом, баварскими сосисками и девушками в национальных костюмах Дирндл). Если уже говорить об Октоберфесте, то в 2002 году цена на этом фестивале варьировалась от 6,3 до 6,8 евро за литр пива, в 2011 – от 8,7 до 9,2 евро, а в 2012 – от 9,1 до 9,5 евро. Стандартная же цена за литр пива в 2006 году составляла 8 евро. Вообще, цена на пиво в Германии также как и цена на макаронные изделия в Италии зависит от региона, а на один сорт в пределах одного города как правило цена в зависимости от заведения практически не отличается. В Мюнхене в 2009 году литр пива стоил 7-8 евро за литр, тогда как в других городах – 4,5-6 евро за литр. В целом, в 2012 году средняя цена за литр пива составила 7 евро.
P.S. Создавать в Украине свой собственный “индекс биг-мака” или нет – это, конечно, дело власти. Там уже если захотят – отговорить не сможет никто. Но по сути люди, которые постоянно покупают продукты (и делают это на свою зарплату) знают, что в цене выросло, а что упало. Так что даже ссылки на “индекс” не помогут – хозяйский глаз не обманешь.
P.P.S. Информация о ценах на зарубежные продукты питания взята из открытых источников в интернете.
Олексевич Мария
По материалам: Finance.ua
Поделиться новостью
