1686
Цветы запоздалые
Украинские цветоводы в этом году очень хотели вернуться к докризисным объемам реализации своей продукции. И пробным камнем для них стал I квартал 2010 г., поскольку именно на этот период приходится до 40% годовых продаж. Увы, чуда не произошло. "В I квартале нынешнего года мы заработали не меньше, чем в прошлом году, но спрос на цветы, за исключением мартовских праздников, в целом не вырос", - констатирует Наталья Романаускас, директор цветочного салона "Сервис флора".
Правда, вследствие увеличения транспортных затрат, инвойсной стоимости импортной продукции, а также перерыва в авиационном сообщении с европейскими странами из-за извержения вулкана в Исландии в конце апреля на рынке наблюдалось незначительное увеличение объемов реализации отечественных цветов, закупочная стоимость которых снизилась.
Впрочем, всплеск продаж уже прошел. И надеяться на их активизацию в мае-июне, в период школьных последних звонков и выпускных балов, пока не приходится. "Спрос на цветы в этот период вдвое ниже, чем в январе - марте", - уверяет Валентина Приходько, частный предприниматель. Вышесказанное означает, что летом на рынке будет наблюдаться переизбыток предложения цветов, и цветоводам придется ломать голову над тем, как сбывать продукцию.
Кому "война"…
Кризис значительно затормозил развитие цветочной отрасли. Если в 2007-2008 гг. объемы производства цветочной продукции стабильно увеличивались на 25% в год, вытесняя импорт, то к 2009 г. рынок перестал расти. Впрочем, по данным Госкомстата, сократился и импорт: с $42,4 млн в 2008 г. до $28,4 млн в 2009 г., т.е. в 1,5 раза. Из-за падения спроса в этот же период в 1,4 раза были уменьшены площади теплиц для выращивания цветов на срез. Это, в свою очередь, привело к изменению структуры "посевов": сейчас 80% оставшихся теплиц занимаются выращиванием роз - многолетней культуры, тогда как в 2008 г. таковых насчитывалось только 60%. Однако это не спасло рынок от перепроизводства, поскольку среди импортной продукции розы также преобладают. Отметим, что в благополучные времена Украина потребляла не менее 140 млн шт. роз (включая импорт) в год, а в 2009 г. - около 127 млн шт.
Впрочем, кризис перепроизводства способствовал и оздоровлению рынка. Некоторые производители (как специализированные мелкие, так и крупные тепличные хозяйства), для которых выращивание цветов на срез было непрофильным видом хоздеятельности, либо продали свои площади, либо перепрофилировались (сосредоточились) на производстве овощных культур, рассады однолетних цветов, декоративно-лиственных и горшочных растений. Другие, которым стало невыгодно круглогодично содержать теплицы вследствие их энергоемкости, переориентировались на менее затратное сезонное производство летних цветов, спрос на которые почти не снизился.
"Наши заказчики, в основном компании, занимающиеся озеленением территорий, и впредь будут благоустраивать их. Другое дело, что если в прошлом году они приобретали у нас большой ассортимент растений, то в этом за ту же сумму они купят цветы более дешевого ассортимента", - уверяет Владимир Цинник, директор компании "Гардарика" (г.Киев; выращивание цветочной продукции; с 1996 г.; 10 чел.; 0,7 га теплиц).
Получается, что на рынке срезанных цветов в наиболее выгодном положении оказались крупные игроки, которые изначально строили теплицы или переоборудовали старые комплексы по европейским технологиям ("Аскания-флора", "Камелия-К", "Украфлора" (все - г.Киев), "Тандем" (г.Дрогобыч, Львовская обл.)), благодаря чему их товар вытеснил с рынка продукцию менее успешных конкурентов. По словам специалистов, процесс вытеснения закончился, и дальнейшее уменьшение тепличных площадей на рынке не предвидится: крупные производители, вложившие в строительство каждого гектара теплиц не менее $1,5 млн, будут развивать бизнес и выращивать многолетние цветочные культуры. Им на руку колебания валютных курсов в период кризиса: импортный товар подорожал, об этом свидетельствует вышеприведенное сокращение его объемов в денежном выражении.
Крупные же производители, как бы им этого ни хотелось, удержались от искушения значительно повысить оптовые цены на продукцию. Они также экономили, как могли. Например, Татьяна Костюкова, генеральный директор компании "Камелия-К", рассказывает, что их фирма решила сократить период искусственной досветки культур и снизить температуру в теплице. Вследствие этого затраты сократились на 20%, хотя экономия и привела к снижению урожайности. Другие производители стали доставлять продукцию в регионы собственным транспортом, отказавшись от услуг посредников.
Продажи
Существенные изменения произошли и в структуре продаж. Если до кризиса игроки рынка активно создавали специализированные магазины и реализовывали продукцию в супермаркетах, то ныне они практически отказались от услуг сетевой розницы и предпочитают организовывать продажи в людных местах на улицах, вблизи остановок транспорта, а также на рынках. Однако не все так просто: "хлебные места" во многих городах уже заняты и новые точки не всегда пользуются спросом. "Мы пробовали увеличить количество торговых точек в районах города, но потом отказались от этого и сконцентрировались на продажах в одном специализированном магазине в центре города", - рассказывает Игорь Чернецов, председатель кооператива "Цветы для вас".
По словам г-на Чернецова, формат специализированного магазина позволяет диверсифицировать цветочный бизнес и торговать не только цветами на срез.
Кстати, одна из антикризисных тенденций на данном рынке - увеличение количества так называемых садовых центров, "квіткових маєтків" и т.п., нередко представляющих собой объединения предпринимателей-"цветочников", которые, кооперируясь на одной торговой площади под открытым небом, организуют реализацию практически всех видов зеленой продукции: срезанных цветов, букетов, декоративно-лиственной, горшочной продукции и аксессуаров. Особенно много подобных точек появилось нынешней весной в спальных районах крупных городов и на основных въездах в столицу.
Чем пахнет
Так или иначе, дефицита предложения цветов на внутреннем рынке не будет. Поэтому крупные производители стремятся предложить часть своей продукции на экспорт. Например, согласно пресс-релизу международной специализированной выставки цветочного бизнеса Flowers&HorTech Ukraine 2010, состоявшейся в середине апреля в столице, в этом году две украинские компании зарегистрировались на голландской цветочной бирже. БИЗНЕСу пока не удалось выяснить, какие именно, но, по мнению участников рынка, это могут быть столичные компании из приведенного выше перечня.
Кроме того, весной этого года украинские цветоводы отправились в Белоруссию, Россию и Казахстан, чтобы подписать договоры с оптовыми покупателями. Сообщений о заключении каких-либо сделок пока нет. В любом случае, уверяют эксперты, у отечественных производителей мало шансов стать крупными игроками на внешнем рынке. Если существующие объемы производства и ассортимент являются избыточными для внутреннего рынка, то для налаживания экспорта этого недостаточно. Как минимум, необходимо увеличить количество площадей тепличных комплексов на 20-30% и реконструировать теплицы советской постройки.
По словам Сергея Москаленко, руководителя проектов компании ITE Agro, "в Украине никто ничего не строит, осуществляется лишь незначительная модернизация оборудования". Вместе с тем г-н Москаленко не исключает, что в ближайшие два года ситуация может измениться. Ведь за последние три года тепличные площади, например, в Голландии - одном из мировых лидеров по выращиванию цветов в закрытом грунте, сократились с 900 тыс.га до 500 тыс.га. И этот процесс продолжается.
Чужое цветоводство
В России в 2009 г. площадь теплиц для выращивания цветов на срез составила около 300 га. Из них только на 95 га (31%) налажено современное производство (в Украине эта доля больше - около 50%. - Ред.). В Белоруссии цветы выращиваются в теплицах, площадь которых в 2009 г. насчитывала не менее 30 га. Среди них преобладают строения, возведенные в 1980-х годах. В целом же в прошлом году в России было выращено около 130 млн роз, в Белоруссии - не более 20 млн роз.
Попытки же китайских производителей заполонить мировой рынок дешевыми цветами не совсем успешны, в первую очередь из-за низкого качества продукции. А в России, в отличие от Украины, спрос на цветы превышает предложение и на 70% покрывается за счет импорта. Учитывая увеличение транспортных затрат на перевозку цветов в Россию из Голландии и уменьшение стоимости газа для промышленных предприятий Украины, можно ожидать, что в нашей стране появятся производители, ориентированные на импорт.
Кстати, в последнее время некоторые инвесторы из восточных регионов страны начали интересоваться цветочным бизнесом. Хотя сейчас стартовые условия для данного вида хоздеятельности усложнились: ввиду удорожания тепличного оборудования, энергоносителей, удобрений и т.п., стоимость 1 га теплицы может составить не менее $2,5 млн, что под силу только крупным инвесторам. Тем не менее опрошенные специалисты прогнозируют, что если на рынке сохранится ситуация, при которой отечественные цветы будут дешевле цветов европейского производства, то в 2011 г. начнется новый бум строительства тепличных комплексов, прежде всего в промышленных регионах Украины. Если же говорить о старых теплицах советской постройки, то их владельцы вряд ли вернутся к производству цветов на срез.
Что же касается внутреннего рынка, то в этом году возврат к объемам продаж цветов на срез в количественном выражении к докризисным показателям вряд ли возможен.
Функционер - о вхождении в бизнес
Ирина Слободянюк, председатель Союза украинских цветоводов:
- К нам обращаются предприниматели, интересующиеся перспективами цветочного бизнеса. В основном это представители Луганской и Донецкой областей, в которых нет крупных производителей цветов, но есть промышленные предприятия с избыточной тепловой энергией и рабочей силой. В принципе, создание комфортных условий выращивания цветов с применением современных технологий не представляет большой проблемы в этих регионах. К тому же они расположены вблизи от России, где украинская продукция востребована - структура спроса в наших странах одинакова. На мой взгляд, начинать этот бизнес необходимо с крупного производства, например, оборудовать теплицы площадью не менее 10 га. Только в этом случае можно быстро окупить затраты, в том числе и за счет экспорта.
Продавец - о сокращении продаж
Наталья Романаускас, директор цветочного салона "Сервис флора":
- В I квартале 2010 г., по сравнению с аналогичным периодом 2009 г., наши продажи сократились, как минимум, на 25%. А по некоторым позициям наблюдалось падение объемов продаж и на 70%. Хотя цветов мы продаем меньше, в денежном выражении сокращения продаж практически не произошло, поскольку продукция подорожала. Другое дело, что реализация выросших в цене цветов требует гораздо больших усилий. Чтобы сократить накладные расходы, продавцы уменьшают закупки дорогой импортной продукции и увеличивают ассортимент растений за счет горшочных культур и отечественных цветов на срез. Тем более что украинские растения стали дешевле импортных, а потребитель стремится купить то, что подешевле. Изменилась и структура спроса: если ранее большим спросом пользовались розы, гвоздики и хризантемы с длинными ножками, то в этом году самые ходовые растения на рынке - луковичные.
Производитель - о выборе
Василий Танчук, директор компании "Тандем":
- С одной стороны, ввиду удорожания коммунальных услуг и удобрений увеличивается себестоимость производства, с другой - продукция плохо реализуется из-за падения спроса. Это при том, что средняя цена розы увеличилась всего на 50 копеек. Естественно, некоторые компании ищут выход на внешний рынок. Но для этого надо увеличить объемы производства, сократив затраты и расширив площади. Мы пока думаем об увеличении объемов продаж за счет расширения географии реализации. Но в дальнейшем намерены модернизировать производство, сделать его менее энергоемким, поскольку технологии идут вперед, и нужно думать о качестве продукции. На выращивание овощей мы однозначно переходить не собираемся.
Сергей Крапива
По материалам: Бізнес
Поделиться новостью
