1117
Опасность "быстрой еды"
Университет Пердю\Purdue University сравнил размеры и калорийность блюд, которые американцы едят дома, в ресторанах сетей "быстрого питания" и в традиционных ресторанах. Выводы оказались весьма неожиданными.
Как оказалось, дома житель США потребляет меньшие порции, содержащие меньшее количество калорий, по сравнению с блюдами, подаваемыми ему в заведениях общепита. При этом наибольшие и наиболее калорийные порции еды едоки потребляют в обычных ресторанах - "фаст-фуд" находится примерно посередине между домом и заведениями более высокого ценового уровня.
Однако здесь обнаружена любопытная особенность: люди, которые обедают в ресторанах, чаще сокращают объемы потребления еды к концу дня, чем посетители "фаст-фуда". То есть, обед в кафе "быстрого питания" обычно является прелюдией к большому (то есть, калорийному) ужину. Из-за этого любители "быстрой еды" в день получают больше калорий, чем сторонники традиционной кухни.
Следовательно, "фаст-фуд", который традиционно считают одной из причин эпидемии ожирения, наблюдаемой в индустриально-развитых странах, действительно - хотя и косвенно - повинен в этом грехе.
По материалам: Washington ProFile
Поделиться новостью
Также по теме
ЕС оценил эффект санкций против россии после четырех лет войны
Зарядка электрокаров подорожала в разы — почему, и что будет дальше (видео)
Кабмин разрешил бронировать 100% работников еще одной категории предприятий
Мошенники массово рассылают фейковые сообщения о соцвыплатах
Выдержит ли связь блэкаут — ответы операторов и энергетиков
В «Дії» меняют правила создания Дія. Підпис
