93
Качественную муку определить нелегко
— Аграрный рынок
Украинцы считают клейковину, европейцам нужна сила.
На разнице в стандартах, по которым оценивают зерно у нас и на западе, отечественные фермеры теряют миллионы. Поскольку продают продовольственную пшеницу как фураж.
Изменить единицы измерения правительство обещает уже несколько лет. Но что такое «сила муки» в наших лабораториях до сих пор не знают.
Комментируют:
Наталья Дудченко, завотделом качества зерна лаборатории
По материалам: УБР
Поделиться новостью
Также по теме
За год стоимость земли выросла на 10−15%: где самые дорогие паи
Почему картофель в Украине всегда будет дороже, чем в ЕС
В Украине стартовал отбор небанковских учреждений для финансирования аграриев (подробности)
Экспортная пошлина на сою и рапс позволила поддерживать аграриев в условиях войны
Урожай картофеля в сезоне-2025 в Украине на 50% выше прошлогоднего
В каких регионах ЕС самый большой объем сельскохозяйственного производства (инфографика)
