169
Одесский хлеб - на вес золота
— Аграрный рынок
ОАО "Одесский каравай" вновь повысил оптово-отпускные цены на свою продукцию, сообщила совладелица ОАО Юлия Шейко в понедельник, 17 марта.
По ее словам, подорожал хлеб трех сортов. Теперь производитель продает буханку "Пшеничного" I сорта за 2 грн. (увеличение стоимости на 5,3%), "Дарницкого степового" - за 2,27 грн. (на 8,6%), "Белково-пшеничного" - за 1,5 грн. (на 25%).
На предприятии подорожание поясняют повышением цены на муку из Государственного резерва и введением другого порядка ее использования.
Суть новшества в том, что сырье из госзапаса предоставляется только для выпуска хлеба массовых сортов, весом не менее 500 г и с определенной долей пшеничной или ржаной муки. Последнему требованию не соответствовал пшенично-ржаной хлеб "Переяславский новый" от "Одесского каравая". Руководство ОАО решило не печь такую продукцию, заменив ее хлебом "Одесский ржаной" (60% ржаной обдирной муки и 40% - пшеничной). Оптово-отпускная стоимость этой буханки - 2,18 грн.
В холдинге отмечают, что мука из Госрезерва больше не будет предоставляться для изготовления "Белково-пшеничного" хлеба (для диабетиков). Поэтому при его выпечке станет использоваться мука, приобретаемая по рыночной цене.
За март пшеничная мука высшего сорта, произведенная на Кулиндоровском комбинате хлебопродуктов, подорожала на 7,1%, I сорта - на 7,6%, II сорта - на 16,8%.
Нынешнее повышение цен на продукцию "Одесского каравая" - четвертое с середины октября прошлого года.
По материалам: Інтерфакс-Україна
Поделиться новостью
