773
Ресторатор Борисов може закрити 2-3 заклади через карантин
— Фондовий ринок
Мережа закладів громадського харчування “Сім’я ресторанів Дмитра Борисова” розглядає можливість закриття 2-3 закладів після скасування карантину, у той час як ресторан депутата Верховної Ради Миколи Тищенка “Велюр” працював в карантин.
Про це повідомив засновник мережі Дмитро Борисов під час онлайн-дегустації компанії Carlsberg Ukraine.
“На жаль, не всі відкриються. Поки ми не знаємо, коли відкриємося, тому кожен день у нас нова вступна. Якщо буде все добре і найближчим часом нас відкриють, то постраждають 2-3 заклади”, – сказав він.
За словами Борисова, це пов’язано з відносинами з орендодавцями, оскільки при відвідуванні гостей в кількості 20-30% докарантинного рівня ресторан не зможе виконувати взяті на себе зобов’язання.
Він зазначив, що для його мережі легше зафіксувати багатомільйонні збитки від проінвестованих коштів у ці заклади, ніж накопичувати борги, оплачуючи оренду і чекаючи, що через рік відвідуваність зросте до 50% докарантинного рівня.
Також Борисов заявив, що на сьогодні з урахуванням жорстких обмежень до роботи літніх майданчиків, ресторанів відвідуваність становить в середньому третину посадочних місць, які займали до карантину.
“Сім’я ресторанів Дмитра Борисова” об’єднує класичні ресторани Chicken Kyiv, “Канапа”, “Ватра”, “Oxota na Ovets”, “Борсук”, “Любчик” і smart casual ресторани (категорія закладів з цінами близько 1 євро за всі позиції в меню) Mushlya, DOGZ & BURGERZ, PINZARELLA, БПШ, “Білий Налив”, “Бутерброд-бар”, Philadelphia Roll & Bowl.
За матеріалами: Українські Новини
Поділитися новиною
Також за темою
Лоукостер WestJet братиме плату за те, що робить кожен пасажир
Sense Bank та Вінницька міська рада розширюють співпрацю
Індекс українських акцій на WSE зранку в п’ятницю підскочив на 5,4%
iPhone 18 Pro та Pro Max: яка там буде камера
Samsung заощаджуватимуть заряд шляхом оптимізації мережної активності
Apple представила довгоочікувані пристрої: коли будуть у продажу
