1721
Starbucks і не тільки: в Каліфорнії мережі кав'ярень зобов'язали попереджати про загрозу раку
— Світ
Суд американського штату Каліфорнія зобов’язав мережі кав’ярень поміщати на своїй продукції попередження про загрозу виникнення раку.
Рішення поширюється приблизно на 90 компаній, пов’язаних з продажем кави, серед яких – відома мережа Starbucks, повідомляє DW.
Компанії не змогли довести у суді, що хімічна речовина акриламід, що міститься в каві, не несе потенційного ризику виникнення онкологічних захворювань.
Неурядова організація CERT, яка в тому числі інформує громадян про токсичні речовини, подала до суду на мережу кав’ярень ще в 2010 році. На думку її представників, акриламід, що утворюється при обсмажуванні кави, є канцерогеном. Згідно із законами штату Каліфорнія, оскільки ця речовина здатна викликати рак, то на упаковці з продукцією, в якій вона міститься, має стояти попередження.
Кавові компанії у свою чергу заявляють, що концентрація акриламіду в каві надто незначна, щоб попереджати про це покупців. Але довести цю точку зору в суді їх представникам не вдалося.
Тепер Асоціація виробників кави має намір оскаржити рішення суду.
“Попередження про ризик раку на каві вводило би в оману”, – підкреслив віце-президент асоціації Вільям Мюррей.
За матеріалами: Deutsche Welle
Поділитися новиною
