В Україні вже вигідніше вирощувати рис, ніж кукурудзу

У 2017 році в Україні зібрали 70,2 тис. тонн рису, в середньому – по 55,4 центнера з кожного гектара.

Про це пише парламентська газета «Голос України».

Очевидно, ця культура на півдні нашої держави має значні перспективи, якщо враховувати, що, наприклад, кукурудза в нинішньому сезоні дала врожайність в Одеській області по 35 ц/га, а в Херсонській області – до 60 ц/га.

Водночас, рис в Україні не є ні основною їжею, ні основною сільськогосподарською культурою для аграріїв.

Так, медична норма споживання рисової крупи в Україні – 4,5 кг на рік на людину.

Фактично, за останні роки за умови різкого скорочення виробництва, його з’їдають 2,78 кг, причому вітчизняного продукту – всього 1,04 кг

Потреба вітчизняним рисом закривається поки що на 37,5%.

Якщо проаналізувати споживання рису в країнах ЄС, то в залежності від регіону вона становить 3,5-5,5 кг шліфованого рису на півночі Європи і 6-18 кг – на півдні.