629
Кабмін запевняє - борщовий набір за місяць подешевшав на 10%
— Аграрний ринок
Борщовий набір за місяць подешевшав на 10%, свідчать дані Міністерства економічного розвитку. Найбільше просіла вартість капусти і моркви – на 20% (до 1,72 грн/кг) і на 18% (до 3,11 грн/кг), відповідно. Буряк втратив в ціні 8% (до 2,64 грн/кг), а картопля – 5% (до 4,12 грн/кг). Найменше впали ціни на цибулю – лише на 3% (до 4,87 грн/кг).
У першу чергу зниження цін пояснюють дефіцитом потужностей зі зберігання овочів. «Зараз закінчується збиральна кампанія, і фермери відпускають овочі з полів за нижчими цінами, тому що овочесховищ тотально не вистачає», – пояснив нам фермер з Київської області Геннадій. До того ж через вересневі дощі прибирання овочів затрималася майже на місяць, і культури довго перебували у вологому грунті. «Тому якість овочів гірша за торішню і зберігати їх довго не можна. Ось фермери і намагаються максимально збути продукцію», – розповів «Вістям» експерт плодоовочевого ринку асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Ігор Остапчук.
Але борщовий набір дешевшає не скрізь: в основному ціна знижується на оптових ринках, де вона і так вдвічі нижча за роздрібну. «Зокрема, картопля на оптових ринках коштує близько 2,5-3,5 грн/кг, в той час як на роздрібних ринках її ціна сягає 6,0-7,0 грн/кг. Тут працює спекулятивна складова», – пояснила «Вістям» керівник аналітичного департаменту консалтингового агентства ААА Марія Колесник.
Експерти запевняють, що зниження цін скоро зупиниться. «Причин для подальшого здешевлення борщового набору немає. Це об’єктивна нормальна ціна на овочі, на якій фермери зможуть заробити», – зазначає Марія Колесник.
Більше того, до середини грудня вартість «борщу» може почати зростати. «Фермери, які не встигли закласти овочі на зберігання, вже продали майже все, що могли. Решта овочівників притримають врожай у сховищах в очікуванні підвищення попиту перед новорічними святами. Думаю, до кінця грудня борщовий набір додасть у вартості 5-10%», – запевнив «Вести» власник фермерського господарства в Житомирській області Володимир Большой.
Ближче до лютого ціни на основні овочі можуть підскочити взагалі на 30-40%. «Окрім традиційного сезонного фактора, коли до кінця зими закінчуються запаси і всі овочі дорожчають, в цей раз в зоні особливого ризику цибуля і картопля. Зараз на ринку існує дефіцит цих культур, і вони точно закінчаться завчасно», – сказав нам Геннадій. Правда, можуть активізуватися компанії-імпортери, тоді подорожчання овочів буде не настільки стрімким.
За матеріалами: Вісті
Поділитися новиною
