1343
Екопродукт стануть настільки чистими, що майже зникнуть
— Аграрний ринок
У 2014-му році з прилавків магазинів можуть зникнути більшість продуктів харчування, які виробники і продавці рекламують як «екологічно чисті», а кількість «еколавок» скоротиться до мінімуму, вважають експерти. Днями президент підписав закон «Про виробництво та обіг органічної сільгосппродукції та сировини», який почне діяти через три місяці з моменту опублікування (очікується, що десь з середини січня наступного року). Відтепер екологічно чистою картоплею буде вважатися лише та, що росла без використання добрив і шкідників з якою збирали вручну, а не за допомогою гербіцидів (детальніше вимоги до екоеду см. в інфографіці). А з рештою картоплі маркування «екологічно чиста» виробники будуть зобов’язані прибрати протягом півроку (до липня 2014 р.).
ХТО ЦЕ КУПИТЬ. Експерти вважають, що дотримуватися таких стандартів зможуть поодинокі виробники, відповідно, кількість екопродуктов значно скоротиться. «Якщо поруч з екофермою знаходяться занедбані угіддя з бур’янами або посіви ГМО-культур, ні про яку чистоту продукції не може бути й мови, – каже нам президент Всеукраїнської еколігі Тетяна Тимочко. – Але за підтримки держави (дотаціі. – Авт.) наша екопродукція, насамперед зернові культури, що йдуть на корм для тварин, стануть затребуваними за кордоном». Директор інформкомпаніі «ПроАгро» Микола Верницький вважає, що продукти, які все-таки пройдуть перевірки і зможуть маркуватися як «еко», коштувати будуть в рази дорожче звичайних, адже вирощування абсолютно чистої продукції – справа дуже витратна. А в Україні відсутні заможні споживачі, які готові платити в 2-3 рази більше звичайного за кг ягід, м’яса або літр молока. Це стримуватиме розвиток ековиробництва, і воно може так і залишитися долею ентузіастів. За його оцінкою, після того як закон запрацює, їжі з приставкою «еко» залишиться не більше 1% від загального обсягу продуктів на прилавках.
БРУДНІШЕ, АЛЕ ДЕШЕВШЕ. «Набагато більші перспективи – у так званих фермерських продуктів, ринок яких все більше розвивається, – розповів нам Верницький. – Їх виробництво не заформалізоване і продається без посередників. Так, дорожче на 30-50% їжі в супермаркетах, але це дешевше, ніж коштуватимуть екопродукти». Фактично ж їх продукція, хоча вона і не відповідає всім вимогам нового закону (при її вирощуванні використовуються добрива та гербіциди) , але вона без ГМО, і вважається чистою сільської їжею. За словами голови правління Федерації органічного руху України Євгена Милувана, в Україні вже працюють 164 господарства, що мають сертифікат ЄС (так званий евролисток) про те, що їх їжа – натуральна. Ціна ж визначається купівельною спроможністю населення і собівартістю: наприклад , молоко «з-під корови» коштує в магазині не 7-9, а 16-25 грн/л, а помідори, вирощені на гною, не 6-8, а 60-80 грн/кг. Якщо закон дотримуватиметься, то продукти, які позиціонуються як «еко» і коштують на 50-100 % дорожче звичайних, злетять в ціні в 2-3 рази, або підуть з ринку.
«Натуральний продукт не завжди еко»
Магазини, що позиціонують себе як еко, торгують натурсировиною, вирощеною в основному в Україні: овочі, коренеплоди, гриби, м’ясо, молоко. Ціни в них на 30-100% вище, ніж на звичайну їжу: кг свинячої вирізки в одній з екомережі коштує 110 грн (звичайна 60). «У нас на все є сертифікати, що гарантують натуральність продуктів», – запевнили нас в магазині. На думку дієтолога Бориса Скачко, такі товари не можна вважати на 100% екологічно чистими: процес їх вирощування зараз не контролюється: «Це більш якісний натурпродукт, але не еко», – говорить він.
Олександр Панченко
За матеріалами: Сьогодні
Поділитися новиною
