1563
У Київській області в 90% динь і кавунів виявлені нітрати
— Аграрний ринок
У Київській області протягом весняно-літнього періоду лабораторіями державної установи “Київський обласний лабораторний центр Держсанепідслужби України” на вміст нітратів досліджено 780 зразків продукції, в тому числі по 36 зразків кавунів і динь, повідомляє СЕС Київської області.
У ході дослідження перевищення вмісту нітратів виявлено в 26 зразках продукції, у тому числі в 5 динях.
Нітрати – це солі азотної кислоти, наприклад, нітрат натрію, калію, амонію і кальцію. Вони широко застосовуються в сільському господарстві, так як є високоефективними мінеральними добривами.
Високий вміст нітратів (до 500 мг/кг) характерний для шпинату, салату, буряка, редьки, редиски, ревеню, петрушки, селери, кропу, баштанних рослин (диня, гарбуз, кабачки та ін.)
За матеріалами: УНН
Поділитися новиною
