1149
Необхідно ввести квоти на імпорт білоруської молочки - експерт
— Аграрний ринок
За підсумками 2011 року в світі було вироблено 749 млн. тонн молока, з яких 621 тис. тонн – це коров’яче молоко. Щорічно відбувається глобальне зростання виробництва молока. Зростання виробництва сировини безпосередньо пов’язане зі зростанням попиту на молочні продукти. На 2013-14 рік експерти прогнозують щорічне зростання світового молочного ринку на рівні 2,5-4%
Близько 60% світового попиту на молочні продукти припадає на три держави – Індія, Пакистан і Китай.
Величезний потенціал ринку
Україна виробляє близько 2% від загальносвітового обсягу молока. На нашому ринку представлені великі мультинаціональні компанії, в тому числі Лакталіс, Данон і ПепсіКо.
Згідно з даними статистики, в Україні в 2012 році було вироблено 11,318 тис. тонн молока. Прогнози на 2013 рік – 11,729 тис. тонн.
Україна, як і інші ринки СНД, має величезні перспективи зростання молочного ринку. Наведу кілька цифр. У 1990 році в Україні на переробку йшло близько 17 млн. тонн молока. Для порівняння в 2012 році – практично в чотири рази менше, 4,8 млн. тонн молока. У тому ж 1990 році в Україні вироблялося 6 млн. тонн молочної продукції, а в 2012 році – 1,1 млн. тонн.
На покриття потреб внутрішнього ринку в 2012 році було перероблено 4 млн. тонн молока, ще з 0,8 млн. тонн молока була вироблена продукція на експорт.
Згідно з даними офіційної статистики, на одного середньостатистичного українця припадає 216-220 кг молока. Експерти називають ще нижчі цифри – 150-160 кг. Це при тому, що норма споживання становить 380 кг.
Переломний рік
2012 рік став ключовим роком для молочної галузі України. Відбулася стабілізація ринку. У 2012 році вперше молочні ферми поставили переробникам більше молока, ніж населення. Частка молока від ферм склала 52%. Це дає можливість говорити про зростання якості молочної сировини.
Також в 2012 році вперше за останні чотири роки відбулося зростання виробництва молочної продукції. Ми очікуємо, що зростання споживання молочної продукції в найближчі кілька років збережеться і становитиме 3-4%.
Можна також виділити ще одну важливу тенденцію – скорочення кількості молокопереробних підприємств. Молочні компанії починають усвідомлювати ефективність концентрації переробки молока на базі одного великого майданчика.
Йде також зростання реалізації молочних продуктів через торговельні мережі. Якщо в 2007 році через супермаркети було реалізовано 38% молочної продукції, то в 2012 році – практично в два рази більше, 68%.
Проблемні моменти
Серед ключових проблем, які існують на українському молочному ринку, можна виділити зростання недобросовісної конкуренції і посилення позицій імпортних молочних продуктів, в першу чергу білоруських.
Питання зростання імпорту з Білорусі потрібно розглядати зі стратегічної точки зору. Такі продукти як вершкове масло, сухе молоко можна ввозити в Україну без обмежень, особливо в низький сезон, коли на ринку спостерігається брак молочної сировини.
У питанні імпорту цільномолочної продукції з Білорусі мені здається доцільним введення квотного принципу, схожого з тим, який існує в ЄС. В Україні прийнято закон про захист від субсидованого імпорту, проте в реальності він не працює.
Вадим Чагаровський
За матеріалами: Діло
Поділитися новиною
