313
Вчені зрозуміли, чому чіпси викликають залежність
У виробництві багатьох сучасних продуктів використовується, по суті, та ж технологія, що і виробництві наркотиків.
Фахівці Єльського університету з'ясували, що шкідлива їжа впливає на функціонування нейронів у мозку так само, як і психотропні речовини.
Причина такої дії - неприродна комбінація смаку. Через стимуляцію смакових рецепторів стимулюється мозок. Тому молочні коктейлі і чіпси, наприклад, викликають залежність, а свіжі фрукти - ні.
Водночас, як показують дослідження французьких учених, цукор здатен формувати залежність, тому її необхідно долати за допомогою фруктів.
За матеріалами: Коментарі
Поділитися новиною
