611
Молоко дорожчає
— Аграрний ринок
Це неминуче спричинить зростання цін на продукти з вищою доданою вартістю.
На молочному ринку складності. Переробники відчувають дефіцит молока, що перешкоджає накопиченню його запасів для виробництва в зимовий період. Це вже позначилося на вартості закупівель сировини. Так, ще в кінці липня 1 л в приватних господарствах коштував не більше 2,5 грн., а зараз виробники продають його за ціною понад 3 грн./л. У промисловому виробництві рівень цін ще в липні досяг 3,50-3,80 грн./л. "Виходить, що у нас, якщо подивитися на цінову динаміку, грудень настав у липні-серпні", - розповідає Андрій Дикун, президент Асоціації виробників молока.
Як правило, взимку молоко досягає максимальної ціни, оскільки надої різко знижуються, і зменшуються запаси накопиченої сировини у виробників молочної продукції. Але цього сезону особливістю є те, що вже зараз ціни досягли зимового рівня. У серпні минулого року молоко в середньому коштувало 2,90-3 грн./л. Для ринку цей сигнал означає, що надалі молоко лише дорожчатиме, бо пік падіння його вартості минув. "До вересня його вартість в приватних господарствах становитиме не менше 4-4,50 грн./л",- вважає аналітик компанії "УкрАгроКонсалт" Ольга Мозгова. Це означає, що на прилавках магазинів воно продаватиметься не менше ніж по 7 грн./л. У зв'язку з цим, прогнозує Мозкова, "продукти з вищою доданою вартістю підвищаться в ціні на 10-15%".
Мабуть, на цінову політику скотарів вплинула низка чинників. Перший - чекання сировинної кризи. У зв'язку з падінням урожаю в господарствах і загальним зростанням цін на зернові культури виробники молока врахували ризики щодо збільшення цін на корми. Правда, як запевняють аналітики, в молочному бізнесі ця складова не перевищує 5% в показнику собівартості. Чинником, який набагато більше хвилює виробників, є подорожчання газу, яке відбудеться восени. Саме ця інформація збурила їх і змусила говорити про 30%-не зростання цін на молочну продукцію ще в липні.
Зараз ми вже спостерігаємо наслідки цих двох чинників. Але існує ще одна значна причина, яка дуже впливає на маркетингову політику переробників, - чекання дефіциту молочних продуктів на ринку Росії. Адже там посіви більше постраждали від спеки, ніж в Україні. Це означає, що дефіцит кормів там буде реальним і відчутнішим, ніж у нас. Це змусило наших переробників думати про посилення експорту, який останнім часом почав знижуватися. Судячи з усього, тепер він зростатиме. "Ми будемо старатися дорожчу молочну продукцію поставляти до Росії", - підтвердив наміри молочників Андрій Дикун.
Окрім Росії, на інших ринках світу дефіцит сухого молока - також насущна проблема. Особливі надії наші виробники плекають на експорт до Китаю і Індії, а також до Азії і Європи. Ці чекання вже вилилися в те, що інтерес до виробництва молока в Україні зріс. "Інвестори пильніше стали дивитися у бік молочного бізнесу. Зокрема, ми розглядали декілька проектів розвитку великотоварного молочного виробництва", - розповідає Ольга Мозгова. За її оцінками, зараз цей сегмент в загальному обсязі виробництва АПК займає не більше 20%. "У довгостроковій перспективі він становить не менше третини", - вважає аналітик.
Таким чином, сфера молочного виробництва з малопривабливої стає дедалі цікавішою для вкладання коштів. Підтвердженням цьому служить нещодавня подія. Так, днями ізраїльська компанія AriGo і компанія МТК ЛТД (Луганськ), що випускає молочну продукцію під торгівельною маркою "Станиця", повідомили про намір побудувати п'ять молочних комплексів на 10 тис. корів у Луганській області до 2012 р. Про це сказали в прес-службі Луганської облдержадміністрації. За словами губернатора регіону Валерія Голенка, для Луганської області проблема розвитку молочного виробництва є однією з найбільш актуальних.
"Реалізація інвестиційного проекту допоможе на третину збільшити забезпечення жителів регіону якісними молочними продуктами, укріпить економіку сільськогосподарського сектора і дасть додатково близько 1 тис. робочих місць на селі", - сказав він. Торік в області вироблено 316 тис. т молока, що відповідає 176 кг на одного жителя в рік при фізіологічній нормі в 380 кг. Очікується, що даний проект буде включений до Державної програми підтримки розвитку тваринництва в Україні й отримає фінансування з держбюджету.
Варто зазначити, що понад 80% українського молока переробникам поставляють приватні господарства, близько 20% - промисловці. Виходячи з того, що інтерес до промислового виробництва молока зростає, а в дрібних господарствах він падає, про що свідчить поступове падіння поголів'я ВРХ, можна чекати збільшення частки випуску молока в промислових умовах.
За матеріалами: Экономические Известия
Поділитися новиною
