287
Україна з кожним роком збільшує імпорт сала
— Аграрний ринок
Незважаючи на те, що у всьому світі Україна асоціюється з салом, виробництво цього продукту останніми роками різко зменшилося, пише тижневик "Коментарі:".
Більше того, відзначає видання, з кожним роком зростають обсяги імпорту сала. Так, минулого року Україна імпортувала майже на 40% сала більше, ніж в 2008 році. Обсяги постачань "стратегічно важливого" продукту з-за кордону зросли з 34 тис. тонн в 2008 р. до 47,3 тис. тонн в 2009 р.
Такий дисбаланс на ринку пов'язаний зі зміною пріоритетів вітчизняних свинарів, які перейшли на вирощування м'ясних і беконних порід свиней.
Сало на 30-50% дешевше, і тому менш прибуткове для сільгосппідприємств. Проте цей продукт, як і раніше, широко використовується для виробництва ковбасних виробів, яке стимулює збільшення його імпорту. Отже, нішу українських виробників, які відмовилися від розведення сальних порід свиней, поступово займають поляки, тому що Польща розглядає Україну як перспективний ринок збуту сала.
За матеріалами: УНІАН
Поділитися новиною
