Овощи начнут дорожать уже через несколько недель, пик будет весной

После первых морозов овощи опять будут дорожать, прогнозируют аналитики. Ведь урожай в этом году большой, а хранить товар негде. Сами же торговцы признаются: реализуют продукцию по невыгодным для себя ценам, потому что все уже начинает портиться.

С начала осени овощи подешевели почти на треть по сравнению с летним периодом. Среди главных причин такой тенденции появление на рынках продукции нового урожая. Однако есть и другие факторы. Прошлой весной чиновники активно призывали украинцев брать лопаты и идти на огороды. Чтобы осенью не было дефицита. Украинцы послушались. Так, картофеля в предыдущие годы собирали 18-19 миллионов тонн. В этом году же целых 20. В то же время внутреннее потребление составляет 6 миллионов тонн. Других овощей отечественные аграрии получили около 8 миллионов. Поэтому избыток продукции и давит на цену.

"На 20% в среднем, потому что последний урожай и объем больше, потому что надо продать до холодов. Полевой помидор не хранится, его надо сейчас реализовать", - рассказывает продавец Ирина.

- Картофель, его много, чтобы сказать, что очень он подорожает, вряд ли. Будем мы его возить, у нас его много. Так и моркови урожай, и капусты.

Однако сами покупатели удешевлением овощей радуются не слишком. Говорят, сезон консервации истек, и теперь экономии не чувствуют.

- Я покупаю только столько, сколько мне нужно.

Овощей вдоволь, а хранить негде. По официальным данным овощехранилищ в Украине хватает лишь на 550 тысяч тонн. Накануне Николай Азаров заявлял о строительстве таких помещений еще на 300 тысяч. Однако, специалисты говорят, официального подтверждения этих слов не видели. По подсчетам экспертов, в хранилища ежегодно нужно отправлять 4 миллиона тонн картофеля и 1,5 миллиона тонн овощей. Мы же имеем возможность сохранять лишь десятую часть.

"Поскольку большая часть овощей производится населением, и хранится не в надлежащих условиях, в среднем мы теряем около 40% овощей в год. Поэтому и происходят такие ценовые колебания весной", - поясняет аналитик аграрных рынков Денис Рубченко.

Эксперты прогнозируют, после первых морозов стоимость овощей будет неизбежно расти. Пик цен, с увеличением в 2-3 раза, придется на весну.