930
Эксперты: Цены на свинину и говядину в Украине сравнялись
— Аграрный рынок
Цены на свинину и говядину в Украине сравнялись. Об этом сообщили в ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".
В течение первых месяцев года происходил рост цен на говядину, который был обусловлен сокращением ее производства, сообщили в ассоциации, ссылаясь на данные собственного мониторинга. "На начало марта розничные цены на свинину и говядину в большинстве регионов страны сравнялись и достигли 50-55 грн./кг", - отметила эксперт по рынкам мяса и мясопродуктов УКАБ Елизавета Святкивская.
Вместе с тем, по данным Госкомстата, в январе т.г. промышленное производство охлажденной говядины сократилось в Украине на 28%, а замороженной - увеличилось на 14%. Эти данные свидетельствуют о сокращении потребления охлажденного мяса, что заставило производителей увеличить выпуск замороженной продукции и увеличить запасы, говорят в УКАБ.
Отмечается, что традиционно, при росте цен на говядину до уровня цены свинины потребители отдают предпочтение последней. И, учитывая сокращение поголовья скота, уже в ближайшее время такие изменения существенно повлияют на изменение структуры рынка мяса. Так, по данным Госкомстата, за январь-февраль текущего года сельхозпредприятия увеличили реализацию на убой свиней - на 13,1% и птицы - на 15,4%, при этом сократив реализацию КРС.
При этом, по данным экспертов УКАБ, несмотря на сокращение производства говядины, можно ожидать общий внутренний рост производства мяса в текущем году.
По материалам: УНІАН
Поделиться новостью
