808
Высокоприбыльность уличного питания пошатнется
Довольный клиент в следующий раз приведет с собой еще пятерых. А недовольный – десять заберет. Это золотое правило ресторанного бизнеса. К примеру, в так называемом уличном питании потребителя надо накормить вкусно и быстро.
Комментируют:
Андрей Кривонос, глава директората Ассоциации франчайзинга
Игорь Брагин, владелец сети стрит-фудов
По материалам: УБР
Поделиться новостью
