363
Индекс оливье 2024 — на сколько за год подорожал праздничный салат
— Личные финансы
Цены в Украине растут почти каждый день. В ноябре подорожали практически все пищевые продукты. В частности, за десяток яиц теперь придется отдать едва ли не 100 гривен. Эксперты объясняют такое удорожание продуктов снижением урожайности, ухудшением качества овощей и фруктов, а также быстрым истощением запасов прошлого года.
Журналисты подсчитали, как за год выросла стоимость продуктов для приготовления оливье, и рассказывают, что происходит с ценами в Украине.
Сколько придется потратить на оливье
Для сравнения цен на продукты для приготовления оливье мы взяли классический рецепт этого новогоднего салата и сравнили стоимость ингредиентов для его приготовления сегодня и год назад. В рецепте указано количество продуктов для приготовления четырех порций оливье.
Классический рецепт салата оливье:
- вареная колбаса — 300 г;
- зеленый горошек — 150 г;
- яйца — 3 шт.;
- картофель — 600 г;
- соленые огурцы — 240 г;
- морковь — 125 г;
- майонез — 45 г;
- соль.
Сравнение цен на продукты для приготовления оливье в Украине (ноябрь 2023 — ноябрь 2024 года)
Как видим, абсолютно все ингредиенты для приготовления оливье существенно подорожали. Наибольший рост среди всех продуктов показали овощи. Морковь подорожала на 256%, а цены на картофель увеличились на 151%. Менее всего подорожали зеленый горошек и майонез. Цены на них выросли на 8% и 11% соответственно.
В результате стоимость продуктов для приготовления оливье за год выросла на 27%. В ноябре 2023 года для приготовления новогоднего салата нужно было потратить 191,52 грн. Однако сейчас на продукты для оливье придется потратить уже 243,96 грн.
По материалам: Novyny.live
Поделиться новостью
