1686
Квіти запізнилі
Українські квітникарі цього року дуже хотіли повернутися до докризових обсягів реалізації своєї продукції. І пробним каменем для них став I квартал 2010 р., оскільки саме на цей період припадає до 40% річних продажів. На жаль, дива не сталося. "У I кварталі цього року ми заробили не менше, ніж торік, але попит на квіти, за винятком березневих свят, в цілому не зріс", - констатує Наталія Романаускас, директор квіткового салону "Сервіс флора".
Правда, унаслідок збільшення транспортних витрат, інвойсної вартості імпортної продукції, а також перерви в авіаційному сполученні з європейськими країнами через виверження вулкана в Ісландії в кінці квітня на ринку спостерігалося незначне збільшення обсягів реалізації вітчизняних квітів, закупівельна вартість яких знизилася.
Втім, сплеск продажів вже минув. І сподіватися на їх активізацію в травні-червні, в період шкільних останніх дзвінків і випускних балів, поки не доводиться. "Попит на квіти в цей період удвічі нижчий, ніж в січні - березні", - запевняє Валентина Приходько, приватний підприємець. Вищесказане означає, що влітку на ринку спостерігатиметься надлишок пропозиції квітів, і квітникарям доведеться сушити голову над тим, як збувати продукцію.
Кому "війна"…
Криза значно загальмувала розвиток квіткової галузі. Якщо в 2007-2008 рр. обсяги виробництва квіткової продукції стабільно збільшувалися на 25% в рік, витісняючи імпорт, то до 2009 р. ринок припинив зростаня. Втім, за даними Держкомстату, скоротився і імпорт: з $42,4 млн в 2008 р. до $28,4 млн в 2009 р., тобто в 1,5 разу. Через падіння попиту в цей же період в 1,4 разу були зменшені площі теплиць для вирощування квітів на зріз. Це, у свою чергу, призвело до зміни структури "посівів": зараз 80% теплиць, що залишилися, займаються вирощуванням троянд - багатолітньої культури, тоді як в 2008 р. таких налічувалося лише 60%. Проте це не врятувало ринок від надвиробництва, бо серед імпортної продукції троянди також переважають. Відзначимо, що в благополучні часи Україна споживала не менше 140 млн шт. троянд (включаючи імпорт) в рік, а в 2009 р. - близько 127 млн шт.
Втім, криза надвиробництва сприяла і оздоровленню ринку. Деякі виробники (як спеціалізовані дрібні, так і крупні тепличні господарства), для яких вирощування квітів на зріз було непрофільним видом госпдіяльності, або продали свої площі, або перепрофілювалися (зосередилися) на виробництві овочевих культур, розсаді однорічних квітів, декоративного листя і горщикових рослин. Інші, яким стало невигідно цілорічно утримувати теплиці внаслідок їх енергоємності, переорієнтовувалися на менш витратне сезонне виробництво літніх квітів, попит на які майже не знизився.
"Наші замовники, в основному компанії, що займаються озелененням територій, і надалі облаштовуватимуть їх. Інша річ, що якщо торік вони купували у нас великий асортимент рослин, то в цього року за ту ж суму вони куплять квіти дешевшого асортименту", - запевняє Володимир Циннік, директор компанії "Гардаріка" (м. Київ; вирощування квіткової продукції; з 1996 р.; 10 ос.; 0,7 га теплиць).
Виходить, що на ринку зрізаних квітів в найбільш вигідному становищі опинилися крупні гравці, які спочатку будували теплиці або переобладнали старі комплекси за європейськими технологіями ("Асканія-флора", "Камелія-К", "Украфлора" (всі - м. Київ), "Тандем" (м. Дрогобич, Львівська обл.)), завдяки чому їх товар витіснив з ринку продукцію менш успішних конкурентів. За словами фахівців, процес витіснення завершився, і подальше зменшення тепличних площ на ринку не передбачається: крупні виробники, які вклали в будівництво кожного гектара теплиць не менше $1,5 млн, розвиватимуть бізнес і вирощуватимуть багатолітні квіткові культури. Їм на руку коливання валютних курсів у період кризи: імпортний товар подорожчав, про це свідчить наведене вище скорочення його обсягів у грошовому вираженні.
Крупні ж виробники, як би їм це не хотілося, стрималися від спокуси значно підвищити оптові ціни на продукцію. Вони також економили як могли. Наприклад, Тетяна Костюкова, генеральний директор компанії "Камелія-К", розповідає, що їх фірма вирішила скоротити період штучного підсвічування культур і знизити температуру в теплиці. Внаслідок цього витрати скоротилися на 20%, хоча економія і привела до зниження врожайності. Інші виробники стали доставляти продукцію в регіони власним транспортом, відмовившись від послуг посередників.
Продажі
Істотні зміни сталися і в структурі продажів. Якщо до кризи гравці ринку активно створювали спеціалізовані магазини і реалізовували продукцію в супермаркетах, то нині вони практично відмовилися від послуг мережевого роздробу і вважають за краще організовувати продажі в людних місцях на вулицях, поблизу зупинок транспорту, а також на ринках. Проте не все так просто: "хлібні місця" в багатьох містах вже зайняті і нові точки не завжди мають попит. "Ми пробували збільшити кількість торгівельних точок в районах міста, але потім відмовилися від цього і концентрувалися на продажах в одному спеціалізованому магазині в центрі міста", - розповідає Ігор Чернецов, голова кооперативу "Квіти для вас".
За словами Чернецова, формат спеціалізованого магазина дозволяє диверсифікувати квітковий бізнес і торгувати не лише квітами на зріз.
До речі, одна з антикризових тенденцій на даному ринку - збільшення кількості так званих садових центрів, "Квітковіх маєтків" і тому подібне, що подеколи є об'єднаннями підприємців-"квітникарів", які, кооперуючись на одній торгівельній площі просто неба, організовують реалізацію практично всіх видів зеленої продукції: зрізаних квітів, букетів, декоративного листя, горщикової продукції і аксесуарів. Особливо багато подібних точок з'явилося нинішньої весни в спальних районах великих міст і на основних в'їздах до столиці.
Чим пахне
Так чи інакше, дефіциту пропозиції квітів на внутрішньому ринку не буде. Тому крупні виробники прагнуть запропонувати частину своєї продукції на експорт. Наприклад, згідно з прес-релізом міжнародної спеціалізованої виставки квіткового бізнесу Flowers&HorTech Ukraine 2010, що відбулася в середині квітня в столиці, цього року дві українські компанії реєструвалися на голландській квітковій біржі. Бізнесу поки не вдалося з'ясувати, які саме, але, на думку учасників ринку, це можуть бути столичні компанії з приведеного вище переліку.
Крім того, весною цього року українські квітникарі відправилися до Білорусії, Росії і Казахстану, щоб підписати договори з оптовими покупцями. Повідомлень про укладення якихось операцій поки немає. В будь-якому разі, запевняють експерти, у вітчизняних виробників мало шансів стати крупними гравцями на зовнішньому ринку. Якщо існуючі обсяги виробництва і асортимент є надлишковими для внутрішнього ринку, то для налагодження експорту цього недостатньо. Як мінімум, необхідно збільшити кількість площ тепличних комплексів на 20-30% і реконструювати теплиці радянської забудови.
За словами Сергія Москаленка, керівника проектів компанії ITE Agro, "в Україні ніхто нічого не будує, здійснюється лише незначна модернізація устаткування". В той же час Москаленко не відкидає, що в найближчі два роки ситуація може змінитися. Адже за останні три роки тепличні площі, наприклад, в Голландії - одному зі світових лідерів з вирощування квітів у закритому ґрунті, скоротилися з 900 тис.га до 500 тис.га. І цей процес триває.
Чуже квітникарство
В Росії в 2009 р. площа теплиць для вирощування квітів на зріз склала близько 300 га. З них лише на 95 га (31%) налагоджено сучасне виробництво (у Україні ця частка більша - близько 50%. - Ред.). У Білорусії квіти вирощуються в теплицях, площа яких в 2009 р. налічувала не менше 30 га. Серед них переважають будови, зведені в 1980-х роках. В цілому ж торік в Росії було вирощено близько 130 млн троянд, в Білорусії - не більше 20 млн троянд.
Спроби ж китайських виробників заполонити світовий ринок дешевими квітами не зовсім успішні, в першу чергу через низьку якість продукції. А в Росії, на відміну від України, попит на квіти перевищує пропозицію і на 70% покривається за рахунок імпорту. Враховуючи збільшення транспортних витрат на перевезення квітів до Росії з Голландії і зменшення вартості газу для промислових підприємств України, можна чекати, що в нашій країні з'являться виробники, орієнтовані на імпорт.
До речі, останнім часом деякі інвестори з східних регіонів країни почали цікавитися квітковим бізнесом. Хоча зараз стартові умови для даного виду госпдіяльності ускладнилися: зважаючи на дорожчання тепличного устаткування, енергоносії, добрив і тому подібне, вартість 1 га теплиці може скласти не менше $2,5 млн, що під силу лише крупним інвесторам. Проте опитані фахівці прогнозують, що якщо на ринку збережеться ситуація, при якій вітчизняні квіти будуть дешевші від квітів європейського виробництва, то в 2011 р. почнеться новий бум будівництва тепличних комплексів, перш за все в промислових регіонах України. Якщо ж говорити про старі теплиці радянської забудови, то їх власники навряд чи повернуться до виробництва квітів на зріз.
Що ж до внутрішнього ринку, то цього року повернення до обсягів продажів квітів на зріз в кількісному вираженні до докризових показників навряд чи можливе.
Функціонер - про входження в бізнес
Ірина Слободянюк, голова Союзу українських квітникарів:
- До нас звертаються підприємці, які цікавляться перспективами квіткового бізнесу. В основному це представники Луганської і Донецької областей, в яких немає крупних виробників квітів, але є промислові підприємства з надлишковою тепловою енергією і робочою силою. В принципі, створення комфортних умов вирощування квітів із застосуванням сучасних технологій не становить великої проблеми в цих регіонах. До того ж вони розташовані поблизу від Росії, де українська продукція затребувана - структура попиту в наших країнах однакова. На мій погляд, починати цей бізнес необхідно з крупного виробництва, наприклад, обладнати теплиці площею не менше 10 га. Лише в цьому випадку можна швидко окупити витрати, у тому числі і за рахунок експорту.
Продавець - про скорочення продажів
Наталія Романаускас, директор квіткового салону "Сервіс флора":
- В I кварталі 2010 р., в порівнянні з аналогічним періодом 2009 р., наші продажі скоротилися, як мінімум, на 25%. А по деяких позиціях спостерігалося падіння обсягів продажів і на 70%. Хоча квітів ми продаємо менше, в грошовому вираженні скорочення продажів практично не сталося, оскільки продукція подорожчала. Інша річ, що реалізація квітів, що зросли в ціні, вимагає набагато більших зусиль. Аби скоротити накладні витрати, продавці зменшують закупівлі дорогої імпортної продукції і збільшують асортимент рослин за рахунок горщикових культур і вітчизняних квітів на зріз. Тим більше що українські рослини стали дешевшими від імпортних, а споживач прагне купити те, що дешевше. Змінилася і структура попиту: якщо раніше великий попит мали троянди, гвоздики і хризантема з довгими ніжками, то цього року самі ходові рослини на ринку - цибулинні.
Виробник - про вибір
Василь Танчук, директор компанії "Тандем":
- З одного боку, зважаючи на дорожчання комунальних послуг і добрив збільшується собівартість виробництва, з іншого - продукція погано реалізується через падіння попиту. Це при тому, що середня ціна троянди збільшилася всього на 50 копійок. Природно, деякі компанії шукають вихід на зовнішній ринок. Але для цього треба збільшити обсяги виробництва, скоротивши витрати і розширивши площі. Ми поки думаємо про збільшення обсягів продажів за рахунок розширення географії реалізації. Але надалі маємо намір модернізувати виробництво, зробити його менш енергоємним, бо технології йдуть вперед, і потрібно думати про якість продукції. На вирощування овочів ми однозначно переходити не збираємося.
Сергій Кропива
За матеріалами: Бізнес
Поділитися новиною
