2737
Вчені закликають їсти менше м'яса
— Аграрний ринок
Для боротьби із глобальним потеплінням люди повинні їсти менше м'яса, вважає головний кліматолог ООН.
Голова міжурядової групи експертів зі зміни клімату (МГЕЗК) Раджендра Пачаурі в понеділок увечері виступить у Лондоні на зустрічі міжнародної організації, що виступає за екологічне сільське господарство, де, як очікується, закликатиме людей, по суті, переглянути свою дієту.
"За оцінками продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО), прямі викиди парникових газів при виробництві м'яса становлять близько 18% всіх викидів СО2 на планеті, - говорить голова МГЕЗК. - Тому я хочу підкреслити той факт, що, серед іншого, для зниження впливу на клімат люди повинні розглянути і варіант зміни своєї дієти".
18%, про які говорить Пачаурі і ФАО, складаються, якщо розглянути повний цикл виробництва м'яса - починаючи від розчищення землі для пасовищ, з огляду на виробництво та транспортування кормів, а також власне викиди, вироблені худобою.
Як передає Бі-бі-сі, за підрахунками ФАО, ферми викидають в атмосферу приблизно однакову кількість вуглекислого газу, метану та оксидів азоту, що вважаються трьома основними групами парникових газів, що впливають на клімат планети.
Для порівняння, за даними МГЕЗК, транспорт є причиною приблизно 13% всіх шкідливих викидів. При цьому, найсерйознішою проблемою, як заявляють учені, є знищення лісів під пасовища в країнах, що розвиваються. Саме це приводить до стрімкого зростання викидів СО2 у деяких бідних країнах.
Голова МГЕЗК не збирається закликати уряди вводити якісь обмеження на виробництво або споживання м'яса. "Але якби на планеті ввели плату за викиди СО2, вартість м'яса б зросла, і, як наслідок, його споживання початок знижуватися", - вважає Пачаурі.
За матеріалами: Фокус
Поділитися новиною
