3122
Кава арабіка може зникнути за 70 років
Аарон Девіс, науковий співробітник Королівських ботанічних садів Кью (Великобританія), спільно з групою колег з Ефіопії опублікував в журналі PLoS ONE статтю, в якій стверджується, що через 70 років з лиця землі можуть зникнути дикорослі види кавових дерев сорту арабіка.
Причина – глобальне потепління. За розрахунками вчених, навіть за порівняно помірного підвищення температури на планеті на 3,8°С до 2080 року площі виростання «дикої кави» скоротяться на 65%.
У гіршому ж випадку, якщо Земля розігріється на 6,4°С, до 2100 року ця рослина зникне як вид.
«Рослини, що дають каву арабіка, дуже чутливі до екологічних факторів, ця кава може дозрівати тільки за певних температур повітря і кількості опадів», – пояснюють учені. Під час інспекції, проведеної в цьому році в регіоні, де виростає «дика кава», вони побачили перші ознаки лиха: багато рослин виявилися хворі або загинули, нових паростків вчені не виявили.
Серйозність ситуації, за словами Девіса і його колег, у тому, що сорти кави, вирощувані промислово, генетично бідні, а тому схильні до виродження. Дикі сорти потрібні як генетичний запас, необхідний для проведення схрещування в разі, якщо плантації кави будуть страждати від навали шкідників, хвороб або змін клімату. Їх зникнення завдасть значної шкоди світовій економіці.
«Кава – найпопулярніший напій у світі і другий за обсягом продажів товар на світовому ринку після нафти», – стверджує Аарон Девіс.
Зерна арабіки використовуються в 70% кавової продукції, що випускається в світі.
За матеріалами: Коментарі
Поділитися новиною
