511
У космосі вперше надрукували м'ясо (відео)
— Технології&Авто
Експеримент підтвердив, що м’ясо з пробірки можна виробляти в будь-яких умовах, в тому числі в сотнях кілометрів від поверхні Землі.
Воно може стати основою раціону космонавтів і марсіанських колоністів.
Ізраїльська компанія Aleph Farms провела успішний експеримент з вирощування штучного м’яса на орбіті Землі, повідомляє Guardian.
Він пройшов 26 вересня в російському сегменті МКС, в 400 км від поверхні планети. На відміну від конкурентів з Impossible Foods і Beyond Meat, Aleph Farms створює м’ясо не з рослинних компонентів, а з вирощених в пробірці тварин клітин. Для експерименту клітини доставили на МКС, де в умовах мікрогравітації надрукували з них невеликий фрагмент м’язової тканини. Штучне м’ясо вважається більш гуманною та екологічною альтернативою справжньому.
Однак в Aleph Farms відзначають ще одну перевагу замінників м’яса – вони можуть стати основою для раціону космонавтів.
За матеріалами: bigmir.net
Поділитися новиною
