Хліб з комах з'явиться в магазинах Фінляндії


Хліб з комах з'явиться в магазинах Фінляндії

Компанія Fazer з 24 листопада почне продаж хліба, виготовленого з використанням комах, у супермаркетах Гельсінкі, повідомляють місцеві ЗМІ. У компанії стверджують, що подібний продукт є першим у світі.

На кожен хлібець Fazer Sirkkaleipa потрібно 70 сушених цвіркунів – їх перемелюють і додають у борошно, комахи становлять 3% від ваги готового виробу, заявив керівник хлібопекарського підрозділу компанії Маркус Хельстрем.

Цвіркунів розводять на спеціальних фермах, і через дефіцит сировини поки що неможливо забезпечити ними всі регіони країни, пише Maaseudun Tulevaisuus. Проте з часом планується забезпечити ними 47 пекарень по всій Фінляндії.

“Хліб із цвіркунів – хороше джерело білка, крім того, комахи містять корисні жирні кислоти, кальцій, залізо, вітамін В12”, – зазначив директор з інновацій Fazer Bakeries Юхані Сибаков. Він додав, що компанія спеціально зробила хліб хрустким.

  • i

    Якшо Ви помітили помилку, виділіть необхідну частину тексту й натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це нам.

  • !

    Передрук, копіювання або відтворення інформації, яка містить посилання на агентство "Інтерфакс-Україна", в будь-якому вигляді суворо заборонено.

Дивись також
Сервіс підбору кредитів
  • Надішліть заявку
  • Дізнайтесь про рішення банку
  • Підтвердіть заявку та отримайте гроші
грн
Замовити кредит онлайн
В Контексті Finance.ua