800
Імпорт сала в Україні за рік зріс на 60%
— Аграрний ринок
Сало стало продуктом тваринництва, що найбільше імпортувався в 2014.
За даними митної статистики, торік імпорт сала в Україну склав 70,4 тис. т, що майже на 60% перевищує показники 2013 року, повідомили в асоціації “Український клуб аграрного бізнесу” (УКАБ).
Основними постачальниками сала в Україні стала Німеччина – 33,1% від загального обсягу, Польща – 27,0% та Угорщина – 11,7%. Також імпорт здійснювався з таких країн як Данія, Франція та Бельгія. Середня ціна імпортованого сала в минулому році була досить низькою і склала 0,92 дол./кг, тоді як в 2013 році вона становила 1,53 дол./кг. Такий рівень цін в умовах девальвації гривні сприяв збільшенню обсягів його ввезення. За рахунок цього м’ясопереробні підприємства могли кілька компенсувати стрімке скорочення імпорту свинини, яка раніше була для них дешевою сировиною. Протягом 2014р. поставки свинини зменшились майже в 5 разів і за офіційними даними склали лише 30,8 тис. т.
Імпорт сала демонстрував тенденцію до зростання в останні роки. Це пояснюється тим, що в Україні існує дефіцит твердого сала, яке використовується у виробництві ковбасних виробів. Переважна більшість підприємств займається відгодівлею свиней беконних порід, адже за них можна отримати більш високу ціну.
“Минулого року виробництво ковбасних виробів дещо зменшилася, тому зростання імпорту сала був пов’язаний, насамперед, з прагненням м’ясокомбінатів знизити собівартість виробництва продукції за рахунок використання дешевої сировини”, – повідомила експерт аграрних ринків УКАБ Аліна Жарко.
За матеріалами: Діло
Поділитися новиною
