274
У Японії відкривається перша швейцарська шоколадна фабрика
— Світ
Barry Callebaut ставить на меті задоволення високих апетитів японців.
Швейцарська компанія Barry Callebaut відкриває на північному заході від Токіо шоколадну фабрику, пише мережеве видання Wral.com.
Швейцарська компанія Barry Callebaut відкриває на північному заході від Токіо шоколадну фабрику, пише мережеве видання Wral.com.
Виробник какао і шоколаду з Цюріха витратив близько 20 млн доларів на будівництво заводу, відкриття якого заплановано на 14 листопада. Видання зазначає, що це стане «солодкої віхою» в історії «хрестового походу» японського глави уряду Сіндзо Абе із залучення західних інвесторів на свій ринок. Уточнюється, що цей завод відкриється на території колишнього пивного виробництва. Barry Callebaut ставить на меті задоволення високих апетитів японців, які в середньому споживають близько 2 кілограмів шоколаду на рік. Це робить шоколадний ринок Японії одним з найбільших в Азії – його обсяг складає близько 11,4 млрд доларів.
Видання також зазначає, що, незважаючи на докладені зусилля, іноземні компанії, як і раніше, з обережністю ставляться до японського ринку. Однак шоколадні компанії знаходяться у відносно привілейованому становищі: споживання їх товарів високе, оскільки японці впевнені в корисності антиоксидантів, що містяться в какао-бобах.
У 2012 році було вперше визнано корисний вплив какао на здоров’я людини: цього домоглася саме швейцарська компанія Barry Callebaut. Європейське Управління з безпеки продуктів харчування (EFSА) вперше дало позитивну резолюцію на комерційне наукове дослідження цієї компанії, в якому, зокрема, доводився благотворний вплив флаванолів какао.
За матеріалами: bfm.ru
Поділитися новиною
Також за темою
