1235
NASA вкладе гроші в 3D-принтер, що друкує їжу
— Світ
Американське космічне агентство NASA виділило інженеру Анджану Контрактору (Anjan Contractor) грант у розмірі 125 тисяч доларів США на розробку 3D-принтера, здатного “друкувати” їжу, повідомляє Quartz.
Передбачається, що принтер буде забезпечувати харчуванням учасників тривалих космічних експедицій. Контрактор все ж сподівається, що пристрій допоможе заповнити нестачу їжі на Землі і подолати проблему недоїдання.
Принтер буде готувати їжу з інгредієнтів, які в порошковій формі зберігаються в змінних картриджах. Змішавши компоненти в різних пропорціях і додавши воду або олію, можна отримати різні страви. Термін придатності заправленого картриджа – до тридцяти років.
Першим продуктом, який зможе “друкувати” створюваний на кошти NASA принтер, стане піца. Ця страва була вибрана завдяки тому, що її можна створювати пошарово.
Принтер буде використовувати програмне забезпечення з відкритим вихідним кодом. Це дозволить ентузіастам вдосконалювати пристрій, а також налагодити обмін рецептами страв, що “друкуються”.
Анджан Контракто, співробітник техаської компанії Systems and Materials Research Corporation, отримав грант NASA, створивши прототип “харчового 3D-принтера” для друку шоколаду. Апаратна частина пристрою заснована на 3D-принтері RepRap, схеми якого поширюються під “вільною” ліцензією GNU.
Використовувати технологію 3D-друку для приготування їжі пропонували і інші дослідники. Так, розробники 3D-принтера Fab@Home вважають, що в якості “витратних матеріалів” для “друку” їжі можна застосовувати гідрогелі зі смакоароматичними домішками.
За матеріалами: Лента.РУ
Поділитися новиною
Також за темою
Скільки заробляють водії в Польщі, і чому галузь на межі кризи
У Великій Британії рівень «дуже глибокої бідності» досяг найвищого показника за 30 років
10 туристичних шахрайств у 2026 році
Рейтинг міст світу за вартістю життя (інфографіка)
Ціни на квитки Ryanair зростуть
Рейтинг найбезпечніших авіакомпаній світу
