398
Світовому ринку передбачили дефіцит яловичини
— Аграрний ринок
Світові ціни на яловичину в наступному році зростуть до рекордних значень, повідомляє CNN Money з посиланням на дослідження голландського Rabobank. За підрахунками аналітиків, обсяг поставок яловичини на світовий ринок за останні шість років не змінився.
Конкретно в США, найбільшому виробнику цього виду м’яса в світі, заготівля яловичини скоротиться незалежно від того, чи повториться засуха в регіоні Середнього Заходу. Якщо пасовища будуть зрошені рясними дощами, обсяг заготівель може скоротитися на 9 відсотків. В іншому випадку він впаде на 4 відсотки, тому що фермери захочуть забити худобу раніше.
У жовтні біржова вартість яловичої вирізки в США склала 4,11 долара, що на 30 центів вище минулорічного рівня. Вартість фунта стандартного антрекота склала 6,75 долара (на 43 центи вище показника 2011 року).
Попит на яловичину в США, на відміну від інших країн, також впаде. Американці в 2013 році з’їдять 55 фунтів (близько 22 кілограмів) яловичини на душу населення. У минулому році цей показник становив 58 фунтів. Однак такого падіння буде недостатньо, щоб урівноважити попит і пропозицію на ринку.
За матеріалами: Лента.РУ
Поділитися новиною
Також за темою
Як отримати 7−10 млн гривень грантової підтримки для розвитку садів та теплиць — подробиці
росія вивезла з ТОТ зерна у 2025 році на $400 мільйонів — розвідка
Яку сільгосптехніку купували українські аграрії у 2025 році (інфографіка)
Україна розподілила 100 тис. тонн квоти на експорт цукру до ЄС
Експорт української органічної продукції: скільки купує ЄС
Як платити за землю в 2026 році — роз’яснення ДПС
