55
У Британії створили елітний шоколад зі смаком сіна
Престижний шоколатьє Sir Hans Sloane з Лондона створив особливий сорт шоколаду з ароматом сіна спеціально для віндзорського п'ятизіркового готелю Coworth Park.
Як повідомляє портал Kedem, посилаючись на Daily Mail, новий сорт має аромат з нотами жасмину, троянди і шафрану, що уособлює пасторальну тишу сільських околиць готелю.
Зразки шоколаду підносяться постояльцям у вигляді подарунка, крім того, його можна придбати в магазині при готелі.
Процес виробництва нового сорту це так зване конширування: змішування шоколадної маси з добавками, в даному випадку - із спеціально висушеною, стерилізованою і подрібненою травою, скошеною на луках в околицях готелю, пише Gazeta.ua.
Широкій громадськості новий шоколад був представлений на гастрономічному шоу Chocolate Unwrapped, що пройшло в Лондоні.
За матеріалами: Подробности
Поділитися новиною
