1093
В листопаді більше заплатимо за яйця, картоплю і молоко, менше - за цукор
У жовтні загальна сума витрат на продукти знову зросла. Якщо у вересні наш сімейний споживчий кошик, ціни на продукти в якому ми щотижнево відстежуємо в одному і тому ж супермаркеті, потягнув на 2778,6 грн., то в жовтні - відразу на 2822,08 грн., тобто він подорожчав на 43, 48 грн.
Ми почали платити за продукти більше через те, що подорожчали яйця, апельсини і банани, рис, твердий сир, йогурт і сметана. Але були в жовтні і приємні новини. Так, подешевшали свинина, курятина й цукор.
У листопаді на нас чекають нові витрати: експерти прогнозують, що дорожче платитимемо за яйця, овочі "борщового" набору, огірки, помідори і молочні продукти. Зате цукор продовжить дешевшати.
М'ясо: можливе подорожчання курятини
У жовтні ціни на м'ясо нас нарешті порадували. Вони знизилися, як і прогнозувала у вересні Єлизавета Святківська, експерт з ринків м'ясопродуктів Українського клубу аграрного бізнесу. За її словами, це було пов'язано зі зростанням імпорту в нашу країну свинини, а ціни на яловичину та курятину вже "підлаштувалися" під неї. Як видно з нашої таблиці, свинина подешевшала за місяць відразу на 4 грн. (вартість вирізки знизилася з 69 до 65 грн./кг), яловичина - на 1 грн. (ребра подешевшали з 40 до 39 грн./кг), курятина - на 2,5 грн. (тушка коштує 17,5 грн./кг замість 19). На ринках м'ясо теж подешевшало. "Пікніки закінчилися, і попит, звичайно, в порівнянні з літом, дуже знизився, - каже Ігор, який торгує на Лук'янівському ринку. - Тому доводиться знижувати ціни. Я ось зараз продаю задню частину яловичини не по 70 грн./кг, а по 65-67". В середньому ж по ринках ціни на всі види м'яса знизилися мінімум на 2 грн.
Що стосується прогнозів на наступний місяць, то, за словами Єлизавети Святківської, ціни, швидше за все, залишаться на сьогоднішньому рівні. "Вартість м'яса птиці утримує від зниження той факт, що вона останнім часом затребувана у м'ясопереробників. А щодо свинини та яловичини поєднання попиту і ціни зараз стабілізувалося, втім, як завжди це буває у листопаді, адже це дуже спокійний у плані продажів місяць. Імпорт в нашу країну збільшився, але ненабагато, якраз достатньо для того, щоб ціни не зростали", - пояснює експерт. Такої ж думки з приводу свинини і яловичини дотримується і Андрій Порох, фінансовий директор мережі супермаркетів Delight.
Однак щодо курятини він дає інший прогноз. "Оскільки держава обмежила експорт зернових, то всі ті, хто сподівався отримати від цього прибуток, тепер піднімають ціни на свій товар, прагнучи отримати прибуток на внутрішньому ринку. Звідси зростання цін на корми, яке може викликати зростання цін на м'ясо птиці. Крім того, в листопаді, у зв'язку з тим, що дні стають коротшими, збільшаться витрати на електроенергію, яка займає у виробництві солідну частину, - пояснює експерт. - Мій прогноз - зростання цін на курятину близько 10%".
Якщо виправдається прогноз Єлизавети Святківської, то середня ціна свинини буде близько 60 грн./кг, яловичини - 65, курячої тушки - 18 грн./кг. А якщо справдяться слова Андрія Пороха, то курятина подорожчає до 19,8 грн./кг.
Хліб: без змін
Ціни на хліб уже котрий місяць стабільні. Олександр Васильченко, гендиректор "Укрхлібпрому", прогнозує, що і в листопаді ніяких передумов для їх зміни немає.
"Ціни на борошно спершу трохи впали, тому що обмежили вивезення зерна на експорт, але зараз обмеження знято, отже, ціни можуть трохи піднятися. Але в цілому це не критичні зміни, які не сильно позначаються на кінцевій ціні хліба. Ну і, звичайно, триває адміністративний вплив. Стоїть завдання - не допустити зростання цін на хліб".
Тож у листопаді будемо як і раніше купувати батон по 3,2, "український" - по 3,37 грн.
Яйця: ще дорожче
За останній місяць на 0,5-1 грн. подорожчали яйця. І середня ціна десятка нині становить 6,5-7,5 грн. Втім, саме це нам прогнозував Олександр Бакуменко, голова Союзу птахівників України. "Щорічно спостерігається одна і та ж тенденція: з осені кури менше несуться, а попит після літа зростає. Ось ця тенденція продовжиться і в листопаді, але сильного подорожчання не буде, не більше ніж на 5%".
Якщо так і трапиться, то будемо купувати яйця по 6,8-8 грн./дес.
Цукор: продовжить дешевшати
Цього року цукровий буряк вродив, і це позначилося на цінах. Якщо в кінці вересня цукор продавали по 12,5 грн./кг, то вже на початку жовтня його ціна стала знижуватися, спершу до 11 грн., а зараз в середньому кіло в упаковці можна купити за 8-9, на вагу ж ціни доходять і до 7 грн./кг.
"Сезон переробки триває, - каже Микола Верницький, директор консалтингової компанії "ПроАгро". - Тож ціни будуть знижуватися і далі. Правда, я не думаю, що вони впадуть нижче 6,5 грн./кг в категорії вагового цукру. В пакетах він, звичайно, буде дорожче на 0,5-1,5 грн., залежно від виробника. Але в цілому зниження на 0,5-1 грн. на кілограмі можна прогнозувати".
Отже, в листопаді можемо побачити на "цукрових" цінниках цифру 7-8 грн./кг - для цукру в упаковках, і 6,5-7 - для цукру на вагу.
Молочне: ціни вгору
Ціни на молочне продовжують зростати: у жовтні подорожчали тверді сири, йогурт і сметана. Так, сир "Голландський" тепер коштує не 65,6 грн./кг, а 70,63, йогурт - не 11,86 грн./л, а 12,34, сметана - не 15,26 грн./л, а 15,4. Хоча наші експерти прогнозували на жовтень цінову стабільність.
"Якийсь час ціни на молочну сировину "стояли", що і призвело до таких очікувань, - пояснює Інна Ільєнко, експерт з молочних ринків Українського клубу аграрного бізнесу. - Але потім знову почалося незначне зростання - все-таки підвищений попит на сировину залишився незмінним. Подорожчання сировини позначиться в листопаді на роздрібних цінах, але це буде не особливо критично: ціни піднімуться буквально на 2-3%. І то не факт, що на всю продукцію. В першу чергу можуть подорожчати сири, бо їх непогано зараз імпортують, і виробники дозволяють собі піднімати ціни".
Якщо виправдається цей прогноз, то в листопаді будемо купувати сир по 72,75 грн./кг, сметану - по 15,86 грн./л, сир - по 34,84 грн./кг, молоко - по 8, 04 грн./л.
Соняшникова олія - ціни - стоп!
Ціна на "рідке золото" в жовтні завмерла, і надалі має залишатися стабільною - на рівні сьогоднішніх 15-16 грн./л. Такий прогноз дає нам Микола Верницький з консалтингової компанії "ПроАгро". "Вся справа в тому, що на вартість соняшникової олії зараз впливають два протилежні фактори. З одного боку, йде сезон переробки соняшнику, якого у нас, як завжди, багато, а отже, ціни повинні, по ідеї, знижуватися. З іншого - світові ціни ростуть, а наші ціни пов'язані з ними, що дає передумови до зростання", - пояснює експерт.
Ось і виходить, що ми маємо "мінус" і "плюс", які в сумі не дають цінам на олію змінюватися ні в одну, ні в іншу сторону.
Крупи і борошно - ціни стабільні
З круп в жовтні трохи подорожчав тільки рис - на 50-70 копійок, і кілограм тепер коштує в середньому не 11, а 11,5-11,7 грн. За словами Андрія Колединцева, експерта-аналітика продовольчих ринків консалтингової компанії "ПроАгро", це було пов'язано з більш низьким, у порівнянні з минулими роками, урожаєм рису в азіатських країнах, з яких його до нас і везуть.
"Зараз ситуація більш-менш стабільна, спостерігається легке подорожчання різних круп в опті, але оскільки воно дорівнює буквально 10 копійкам на місяць, то на роздробі поки що не позначиться. Те ж стосується і борошна: незважаючи на скасування мита на експорт пшениці (що означає, що її більше будуть вивозити з країни), в опті борошно дорожчає поки що на копійки, і навряд чи це якось найближчим часом позначиться на роздрібних цінах, - прогнозує ситуацію Микола Верницький. - Гречка ж, незважаючи на великий урожай, навряд чи буде ще дешевшати, оскільки все-таки витрати на її виробництво досить високі".
Якщо виправдається цей прогноз, то продовжимо купувати в листопаді рис по 11,5-11,7 грн./кг, гречку - по 11-12 (в упаковці), борошно - по 4-6 грн./кг.
Вітаміни: подорожчають яблука і "борщовий набір"
Про те, що буде з цінами на овочі та фрукти в наступному місяці, нам розповіла Наталія Колесникова, директор ЗАТ "Українська фруктово-овочева компанія".
На жаль, у листопаді буде дорожче варити борщ. За словами Наталії Колесникової, зростуть ціни на так званий "борщової набір", в який входять картопля, капуста, буряк, морква та цибуля. Вся ця група овочів, згідно з прогнозом, підніметься в ціні на 15-20%. "Незважаючи на хороший урожай, коли почнуться сильні дощі та холоди, до ціни овочів додадуться витрати на зберігання в "засіках", - говорить експерт. Якщо справдиться цей прогноз, картопля буде коштувати 3,6 грн./кг замість 3, капуста - 2,5 грн./кг замість 2, морква - 3 грн./кг замість 2,5, цибуля і буряк - 2,4 грн./кг замість 2.
Також в ціні зростуть і огірки з помідорами - сезон вітчизняних огірочків вже закінчується, томати протримаються ще тиждень-два, а далі все буде тільки імпортне. Тож огірки протягом місяця підростуть до ціни в 12-15, помідори - до 16-18 грн./кг.
А ось що будемо купувати як і раніше дешево, так це гарбуз. Цього року він вродив, а тому жовтнева ціна в 1,5-2,5 грн. за кіло буде триматися і в листопаді.
Що стосується фруктів, то подорожчають яблука і виноград. Яблука можуть коштувати 9-11,5 грн./кг замість 10, а виноград - 13-16 грн./кг замість 12-15. "Груші можуть залишитися в своєму ціновому діапазоні, - додає експерт. - Середня вартість дорівнюватиме 10-13 грн./кг. Яблука могли б теж не дорожчати, але частину їх обов'язково покладуть в сховища в очікуванні, коли можна буде продати за вищими цінами, і, таким чином, кількість яблук на продаж скоротиться. А виноград буде дорожчати, тому що його з кожним днем стає все менше".
А от імпортні "вітаміни" - апельсини і банани - в листопаді дорожчати не повинні, якщо не буде стрибків курсу валют. І, значить, будемо як і раніше купувати апельсини по 14-17 грн. за кіло, а банани - по 10-11,5.
Техніка: комп'ютери дорожчі на 20%
Жовтень не приніс істотних змін в цінах на імпортний одяг, взуття та побутову техніку. Хоча, порівняно з минулим роком, ціни, звичайно, були вищі. В листопаді, за словами Марії Колесник, керівника аналітичного відділу консалтингового агентства "ААА", також не повинно статися чогось екстраординарного, якщо валюта буде стабільною.
"Як і в жовтні, постачальники будуть закладати в кінцеву ціну ризик девальвації гривні. В цілому, в порівнянні з торішнім листопадом, вартість речей з нових колекцій буде на 30-50% вищою, тому що тут ще зіграло роль подорожчання бавовни і шерсті. А ось особливих розпродажів у листопаді чекати поки не варто, вони почнуться на початку грудня. Чого не скажеш про побутову техніку - саме в останній тиждень місяця можуть стартувати акції, адже залишиться зовсім недовго до Нового року. А так в листопаді нові моделі техніки будуть, як завжди, приходити в магазини з більш високими цінами, ніж їхні "попередники".
Уве Кленк, виконавчий директор торговельної мережі "Фокстрот. Техніка для дому", також говорить про те, що ціни в листопаді можуть зрости. Йдеться насамперед про комп'ютери. "Це буде пов'язано з повінню в Таїланді, де розташовані заводи з виготовлення жорстких дисків. Повінь спричинила перебої у виробництві, що, в свою чергу, призведе до зростання цін на вінчестери і, відповідно, комп'ютери, - говорить експерт. - І хоча не у всіх моделях використовуються таїландські вінчестери, подорожчати можуть всі комп'ютери - інші виробники можуть спекулювати на цьому. Зростання цін складе, думаю, близько 15-20%".
Крім того, за словами експерта, подорожчати може і велика побутова техніка: пральні і посудомийні машини, холодильники. "Деякі виробники вже зараз попереджають про зростання цін. Це глобальна тенденція, пов'язана з подорожчанням сировини, матеріалів та робочої сили по всьому світу", - каже Уве Кленк. Згідно з його прогнозом, ця техніка підніметься в ціні на 5-10%.
Таким чином, у листопаді середня ціна комп'ютера (системного блоку) може скласти не 3000, а 3450-3600 грн., пральної машини з фронтальним завантаженням - не 2300, а 2415-2530 грн., посудомийної машини - не 2000, а 2100-2200 грн., двокамерного холодильника - не 3500, а 3675-3850 грн.
Анастасія Єфименко
За матеріалами: Сьогодні
Поділитися новиною
