503
Хлеб из насекомых появится в магазинах Финляндии
— Мир
Компания Fazer с 24 ноября начнет продажу хлеба, изготовленного с использованием насекомых, в супермаркетах Хельсинки, сообщают местные СМИ. В компании утверждают, что подобный продукт является первым в мире.
На каждый хлебец Fazer Sirkkaleipa требуется 70 сушеных сверчков – их перемалывают и добавляют в муку, насекомые составляют 3% от веса готового изделия, заявил руководитель хлебопекарного подразделения компании Маркус Хельстрём.
Сверчков разводят на специальных фермах, и из-за дефицита сырья пока невозможно обеспечить ими все регионы страны, пишет Maaseudun Tulevaisuus. Однако со временем планируется обеспечить ими 47 пекарен по всей Финляндии.
“Хлеб из сверчков – хороший источник белка, кроме того, насекомые содержат полезные жирные кислоты, кальций, железо, витамин В12”, – отметил директор по инновациям Fazer Bakeries Юхани Сибаков. Он добавил, что компания специально сделала хлеб хрустящим.
По материалам: Інтерфакс-Україна
Поделиться новостью
Также по теме
Спикер Белого дома: новые санкции оказывают мощное давление на рф
В Германии предлагают ограничить въезд молодым мужчинам из Украины
Какой испанский город среди 25 туристических направлений мира рекомендован как «Лучшие путешествия»
Meta увольняет 600 работников из отдела искусственного интеллекта
Какие европейские страны потратили больше всего денег на помощь украинским беженцам (инфографика)
ТОП-3 испанских города, где много жалоб от туристов
