1403
Як спека обвалила ціни на овочі (інфографіка)
— Аграрний ринок
Початок серпня приємно здивував цінами на овочі і коренеплоди: порівняно з весною, коли вартість кіло картоплі або моркви доходила до 8 грн, а цибулі зашкалювала за 12, нині все це коштує, як у старі добрі часи – в межах 2,5-3,5 грн/кг (докладніше див інфографіку. – Авт.).
Експерти кажуть, що ціни обвалила спека: ранні овочі, не призначені для тривалого зберігання, дозріли всі одразу і у великій кількості. Але довго зберігатися вони не можуть, тому аграрії поспішають їх продати з мінімальним прибутком, а то і «в нуль», щоб уникнути збитків. Але й це ще не межа: до осені ціни на овочі, за словами експертів, впадуть іще.
БОРЩОВИЙ НАБІР ТА ІНШІ. За словами аналітика консалтингової компанії «ААА» Марії Колесник, рясні теплі дощі в кінці весни і першій половині літа створили ідеальні умови для дозрівання практично всього, що росте в полі й на городі, і в результаті ми маємо овочеву рясноту. «Не сильно вродили лише польові огірки: їхнє дозрівання припало на середину липня, коли дощі припинилися, звідси й завищені ціни, – говорить Колесник. – А ось помідорів і перцю очікується багато, і вони ще подешевшають».
ФРУКТИ. Поки що як і раніше високі ціни на яблука, груші, сливи, персики. За словами Колесник, в цьому теж винна сильна спека – кісточкові дерева її переносять погано. Наприклад, абрикоси і сливи без поливу сохнуть, не дозріваючи, просто на дереві. А груш в Україні вирощують традиційно мало, причому ранні їх сорти (типу «лимонки») постраждали від липневих штормових вітрів і граду.
«Щодо яблук, то їх основний урожай на підході, рясноти чекаємо на початку вересня. Зараз на прилавках – дорогий імпорт і ранні сорти накшталт «білого наливу», – аналізує цінову ситуацію гендиректор «Українського клубу аграрного бізнесу» Володимир Лапа. Експерт радить отоварюватися фруктами на ринках: там вони вдвічі дешевші, ніж у супермаркетах.
Дешеві нині й кавуни: якщо рік тому ціни на них були не нижче ніж 3 грн за кіло, то зараз їх можна купити в супермаркетах за 2,25. Це, за словами Лапи, пояснюється тим, що на Херсонщині цього року смугастих ягід вродило набагато більше ніж зазвичай. Нам вдалося знайти в інтернеті кавуни навіть по 60 коп/кг – якщо брати фурою (20 тонн), і самовивозом. А от вартість динь приблизно така сама, як рік тому – 6-9 грн/кг.
ПРОГНОЗ. Експерти кажуть, що ціни на овочі-фрукти (крім яблук) вже близькі до мінімуму, але у вересні ціни ще трохи впадуть. Перш за все, це стосується картоплі, цибулі та коренеплодів, вартість яких знизиться ще на 50 коп/кг.
А ось яблука можуть восени подешевшати навіть до 6-8 грн/кг. «Ціну яблук обвалять польські фермери, від урожаю яких нещодавно відмовилася Росія. Трохи (до 15-16 грн/кг) подешевшають у вересні й українські груші, але їх буде мало через обмеження поставок з Криму», – прогнозує Колесник.
Олександр Панченко
За матеріалами: Сьогодні
Поділитися новиною
