1053
Як за тиждень змінилися ціни на основні продукти
— Аграрний ринок
Новий тиждень серпня виявився для наших з вами гаманців спокійнішим від попереднього. Підсумкова сума нашого продуктового кошика, який ми щотижнево відстежуємо в одному і тому ж супермаркеті, стала меншою на 0,95 грн. - за рахунок овочів, що знизилися в ціні. Вона зменшилася б на більшу суму, якби не кефір, який за тиждень різко зріс в ціні.
Як за тиждень змінилися ціни на продукти
Молочні продукти
Нагадаємо, що минулого тижня ми відзначили подорожчання відразу чотирьох продуктів: молока, йогурту, сметани і вершкового масла. Як пояснила нам Інна Ільєнко, експерт з молочних ринків Українського клубу аграрного бізнесу, на це вплинули оптові ціни, що піднялися в липні. А на них, у свою чергу, позначилося зменшення кількості молочної сировини, оскільки через погоду були перебої з кормами.
В цілому експерт прогнозувала подорожчання молочних продуктів у серпні приблизно на 5% - цю тенденцію ми і бачимо зараз на прикладі кефіру, літр якого коштував 7,75 грн., а нині продається за 8,35 грн. "Ті продукти, які вже встигли піднятися в ціні, до кінця місяця дорожчати не повинні", - додає експерт. Якщо судити з того, як змінювалися ціни в нашому продуктовому кошику, то варто очікувати тільки подорожчання сиру - з 31,4 грн./кг до 33 грн./кг.
Правда, доброю новиною може стати більш низька ціна на тверді сири. Поки що вони не поспішають дешевшати, але цілком можуть це зробити. "Минулого місяця деяким виробникам заборонили ввезення сирів до Росії, через невідповідність ветеринарно-санітарним нормам. Отже, їм хочеш не хочеш доведеться продавати весь свій товар в Україні, а значить, і знижувати ціни", - розповідає Микола Верницький, директор консалтингової компанії "ПроАгро". Експерт припускає, то ціни можуть опуститися приблизно на 5%. Тож "Голландський" сир, вироблений в Україні, можна буде придбати не по 58-60 грн./кг, а по 55-57 грн./кг.
Вітаміни
Трохи піднялися в ціні деякі сезонні овочі, які ми не включаємо до основного кошика, але їх, втім, завжди активно купують. Ціна піднялася на кабачки, баклажани і солодкий перець, але це торкнулося магазину, і тільки кабачки подорожчали і на ринках. Так, якщо тиждень-два тому їх продавали по "викидною" ціною в 2-3 грн./кг, то зараз за них просять 5-6 грн./кг. "Ну так сезон закінчується, - каже Марія, яка торгує на Виноградарському ринку. - А кабачки як і раніше купують добре, навіть після того, як ми підняли ціну. Вище навряд чи будемо ставити, тоді покупці будуть переключатися на інші овочі". А баклажани та перець подорожчали якраз до середньої загальноринкової ціни в 6 грн./кг. "До цього магазин міг поставити низьку вартість як акції, - пояснює Федір Рибалко, представник проекту МФК з розвитку овочівництва в Україні. - А так до кінця місяця ці овочі не повинні особливо змінюватися в ціні".
Зміни в кошику
Щотижня міняється підсумкова сума в основному споживчому кошику. Ми складаємо графік, в якому дані останніх восьми тижнів наочно демонструють, як зростають чи падають наші витрати на найнеобхідніші продукти.
Анастасія Єфименко
За матеріалами: Сьогодні
Поділитися новиною
