999
Експерти: застарілі виноградники не дозволяють розвивати вітчизняне виноробство
Експерти стверджують, що застарілі виноградники не дозволяють розвивати вітчизняне виноробство. Як відомо, посадка виноградників на території України здійснювалася головним чином у 70-80-ті роки ХХ століття, внаслідок чого значна частина виноградників на даний момент є нерентабельною.
Критичний вік виноградної лози в Україні – 30-40 років. Той факт, що на території України кількість таких виноградників постійно зростає, робить їх неефективними у формуванні конкурентоспроможного виноградарства і виноробства: застарілі кущі та старі технології просто не можуть дати належного результату.
Провідні вчені та фахівці стверджують, що Україна повинна перейняти світовий досвід при посадці сортів винограду на певній місцевості. Для цього, за словами експертів, необхідно створити карту виноградарських регіонів і дати їй наукове супроводження. На сьогоднішній день в цьому напрямку працюють співробітники Національного наукового центру “Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова” НААН.
Директор Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова В’ячеслав Власов впевнений, що якщо не закладати виноградники в оптимальних для кожного сорту ампелоекологічних умовах, то вони будуть ефективно плодоносити не більше 10-15 років.
“Сьогодні в Європі виноградники живуть 50 років і більше. Ті сорти, які розробляються в нашому інституті, можуть жити 50 років і більше, але для цього потрібно ретельно підбирати ампелоекологічні умови. Тільки в такому випадку виноградники будуть здатні давати конкурентоспроможну і високоякісну продукцію”, – упевнений фахівець.
“Стратегія розвитку виноградарства України була визначена в 2008 р., коли два профільні інститути НААН розробили “Галузеву програму розвитку виноградарства та виноробства України на період до 2025 року”, затверджену спільним наказом Міністерства аграрної політики України та Української академії аграрних наук. Виконання цієї програми дозволить Україні вийти на новий рівень у розвитку виноградарства і скласти конкуренцію провідним виноробним країнам світу. Саме тоді середній українець зможе наблизитися до здорової норми споживання винограду – близько 8 кг на рік, а не 1,5 кг – як зараз”, – запевняє директор ННЦ “Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова”.
Програма розрахована на два етапи. Перший етап, тривалістю до 2020 року, передбачає реконструкцію та повторну закладку існуючих насаджень. Другий етап, тривалістю до 2025 року, передбачає вдосконалення створеного виробничого потенціалу і розвиток галузі на якісно новому рівні.
На першому етапі планується усунути невідповідність обсягів виробництва винограду технічних сортів з потребами виноробних підприємств, досягти зростання обсягів виробництва винограду і повністю забезпечити жителів і гостей Криму виноградом, а виноробні підприємства сировиною. Для досягнення цих цілей необхідне використання ресурсозберігаючих технологій обробітку винограду, впровадження високопродуктивних сортів і клонів, стійких до несприятливих погодних умов, виконання сортової структурної перебудови виноградарства.
За матеріалами: РБК-Україна
Поділитися новиною
Також за темою
Фонд гарантування починає виплати вкладникам Мотор-Банку та PINbank
Які гранти може отримати бізнес та ветерани в Україні: суми та умови
Коли запровадять ПДВ для ФОПів — строки ухвалення закону
«Креді Агріколь» купує Банк «Львів»
Зеленський анонсував нові програми підтримки для українців: 1500 грн та кешбек за пальне
42 млрд грн боргів відлякують інвесторів від енергоринку
