902
Світу загрожує жорсткий дефіцит шоколаду
— Аграрний ринок
Фахівці прогнозують дефіцит шоколаду. За оцінками голови статистичного підрозділу Всесвітньої організації какао Лорана Піпітона, світу не буде вистачати приблизно на 70-и тисяч тонн солодкої продукції.
Так, вартість тонни какао зросте до кінця 2014 року в середньому на 15%, до 3200 доларів, вважають опитані Bloomberg трейдери. Брак какао-бобів означає для великих виробників різних видів шоколаду збільшення витрат.
“Попит на шоколад вкрай великий”, – повідомив глава GreenHaven Commodity Services в Атланті Ешмед Прінгл, вказуючи на зростання частки середнього класу в Азії, який все більше витрачає грошей на елітні солодощі.
Зокрема, лише в Китаї реалізація шоколаду збільшилася за минуле десятиліття більше ніж удвічі, перевищивши темпи зростання продажів у Західній Європі, яка є найбільшим споживачем шоколаду в світі. Як наслідок, какао-боби подорожчали в нинішньому році на 25% на фьючерсній біржі ICE Futures US У нинішньому році зростання цін на какао сприяла і посуха в Кот-д’Івуарі і в Гані.
Виробники какао-бобів із Західної Африки, що забезпечують 70% всіх поставок на світовий ринок, зіткнулися з проблемою старіння дерев какао на своїх плантаціях. Наприклад, в Гані частка старих дерев какао досягає приблизно 30%. Тим часом потрібно не менше трьох років, щоб почали плодоносити посаджені замість них рослини.
За матеріалами: РБК-Україна
Поділитися новиною
