1493
В Украине ощутимо подорожают овощи - производители искусственно создают их дефицит
— Аграрный рынок
Январь принес нам не только морозы, но и рост цен на самые ходовые овощи и корнеплоды — картофель, морковь, свеклу, капусту и лук. По сравнению с прайсами годичной давности, борщевый набор подорожал более чем вдвое, а лук и вовсе в 5—9 раз в зависимости от магазинной наценки. Эксперты говорят, что рост цен продолжится, но с текущей ситуацией в стране это не связано: овощи всегда дорожают в морозы.
“Со снижением температуры предложение плодоовощной продукции на рынке сокращается, — пояснила руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Татьяна Гетьман. — Владельцы необорудованных хранилищ стараются не продавать овощи, чтобы они не испортились на таком морозе, а хозяйства с оборудованными хранилищами на этом фоне повышают цены”. Причем эксперт предупреждает, что цена может вырасти еще раз, так как с наступлением сильных морозов овощи на открытых базарах не продают, и основная торговля сместится в розничные сети, где закупочные цены выше. Еще одна причина: и сети, и производители закладывают в отпускные цены зимой допзатраты на транспортировку продукции до магазина (нужны утепленные, а не открытые автомобили, растут расходы топлива из-за морозов), а некоторые транспортные компании с похолоданием уже увеличили тарифы на 5—10%.
Торговля не отрицает, что они подняли цены на овощи. “Есть две причины: мороз, из-за которого списывается до 30% сгнивших овощей и фруктов, и наплыв покупателей, у которых сейчас нет альтернативы в виде “бабушки с картошкой” на базаре из-за морозов. Но, честно скажем, в этом году закупка лука или картофеля нам обходится в 2—3 раза дороже, чем год-два назад”, — сказал нам директор по производству крупной сети супермаркетов Владимир Молчанов.
По словам аналитика консалтинговой компании “ААА” Марии Колесник, производители резко, по сравнению с прошлым годом, сократили посевные площади под капусту, лук и корнеплоды, искусственно создавая дефицит, и одновременно увеличили отпускные цены. Поэтому, хотя картошка уродилась не хуже, чем год назад, стоит она дорого, особенно качественная. “К весне все будет дорожать, причем в зависимости от качества. Мелкий картофель 2-го сорта может стоить около 5—5,5 гривны, а отборный — взлететь до 10 гривен, и другие корнеплоды тоже, — говорит Колесник. — А вот цены на яблоки, тепличные огурцы и помидоры измениться не должны”.
По словам президента Украналитцентра Александра Охрименко, нам придется привыкать к дорогим овощам и фруктам: “Зарплаты в стране растут. Селяне поняли, что продавать картошку или свеклу можно вдвое дороже, и все равно купят, и теперь получают прибыль (до 30—50% от себестоимости), тогда как раньше с трудом выходили в ноль”.
По материалам: Сьогодні
Поделиться новостью
Также по теме
Минэкономики снова расширило перечень техники с компенсацией 15%
Украина в сентябре экспортировала 3,7 миллиона тонн агропродукции
Стоимость аренды земли на торгах Prozorro возрастает в 7 раз
В список агротехники и оборудования с компенсацией 25% добавили более 200 новых наименований
Объемы агропроизводства в большинстве областей продолжают сокращаться
79% агрокомпаний уже подняли зарплаты своим работникам
