USAID разработает правила гигиены для производителей свинины в Украине


USAID разработает правила гигиены для производителей свинины в Украине

Эксперты проекта Агентства США по международному развитию «Поддержка аграрного и сельского развития» совместно с ассоциацией «Свиноводы Украины» (АСУ) разработают руководство по гигиене для украинских производителей свинины.

Об этом сообщает информационно-аналитический портал о свиноводстве PigUa.info.

“Они будут описывать общие правила гигиены для свинокомплексов, требования к благополучию свиней, транспортировке животных к месту забоя и предубойному содержанию, а также непосредственно убою свиней и разделке мяса. Наставления также будут включать разработку и внедрение процедур, основанных на принципах НАССР – для переработчиков”, – говорится в сообщении.

Отмечается, что практическое применение «Руководства по соблюдению требований законодательства по безопасности пищевых продуктов на мощностях с выращивания, содержания, убоя свиней и первичной переработки туш» будут проверять на предприятиях АСУ, как на свинокомплексах, так и на перерабатывающих предприятиях.

  • i

    Если Вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам об этом.

Смотри также
Рейтинг популярности материала «USAID разработает правила гигиены для производителей свинины в Украине» на Finance.UA - 2.8
Топ новости
Обсуждают

Читают

В Контексте Finance.UA